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尼泊尔金酯是一种乳白色至黄褐色粉末,无臭无味,极易吸潮结块。是蔗糖与脂肪酸基结合而成的一类非离子表面活性剂。可食用对人体无害。具有优良的生物降解性 能。是一种高效的乳化稳定剂。
尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。
被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。中国GB2760中规定尼泊金乙酯、尼泊金丙酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠盐可以作为食品防腐剂。
扩展资料;
尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3~8 的范围内均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH> 5.5 的产品中抑菌效果很差。
尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg,ADI 为0~10mg/ kg,而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg,ADI 为0~5mg/ kg,
山梨酸的LD50 为7630mg/ kg,ADI为0~25mg/ kg,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10~1/ 5,因此其相对安全性比山梨酸高得多。
参考资料来源:百度百科-尼泊金酯
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尼泊尔金酯是一种乳白色至黄褐色粉末,无臭无味,极易吸潮结块。是蔗糖与脂肪酸基结合而成的一类非离子表面活性剂。可食用对人体无害。具有优良的生物降解性 能。是一种高效的乳化稳定剂。
尼泊金酯化学名称:对羟基苯甲酸酯类,白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。
尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。中国GB2760中规定尼泊金乙酯、尼泊金丙酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠盐可以作为食品防腐剂。
化妆品中由于添加了大量营养物质,容易为微生物的繁殖创造条件,因此在化妆品中加入一定剂量的防腐剂,以防止微生物造成化妆品*变质,从而延长保质期。中国化妆品卫生规范中规定对羟基苯甲酸酯类防腐剂在化妆品中单一酯的最高限量为0.4%,混合酯为0.8%。有研究报道化妆品中过量使用对羟基苯甲酸酯可引起接触性皮炎。
尼泊金酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。
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帮你查了下~尼泊尔金酯是一种混合防腐剂~~~~是防水防晒SPF 30喷雾剂的配料之一~~以前用做眼部护理液,后面被禁止了,防腐剂这东西对身体是有害的~~这东西网上资料很少,最好去咨询下专业人士~~
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尼泊尔金酯是一种常用的防腐剂,比较多的,用的是甲、乙、丙酯,现在多复配使用。
我们日常用的东西里面多数都有防腐剂的,象食品、化妆品等都有,在一定的含量内,对人体基本是没有害处的,但用得超过限定量就不行了
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基本信息
编辑
【名称】:
商品名称:尼泊金乙酯。
化学名称:对羟基苯甲酸乙酯
。
药品名称:羟苯乙酯 。
【分子式】:C9H10O3
【分子量】:166.18
【CAS号码】:120-47-8
【EINECS号】:204-399-4
【物化性能】:白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298
【用途】:本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。
【包装】:25kg/纸板桶。
【规格】:常用浓度0.03%~0.l5%。另0.l%滴眼剂可用于治疗真菌性角膜溃疡。 0.2%为食物防腐,0.3%为制剂防腐。
药理作用
编辑
本品对真菌的抑菌效果较强,但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂,广泛用于液*剂及半固*剂,也可用于食品及化妆品的防腐。
不良反应
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1、本品与非离子表面活性剂(如吐温一20、吐温一80)、聚乙二醇一6000等合用,能增加本品的水溶度,但也能形成络合物而影响其抑菌作用。
2、遇铁变色,遇强酸、强碱易水解。
3、当液*剂中含有低浓度(2%~15%)的丙二醇时,则其防腐作用增强。
简介
对羟基苯甲酸酯(英语:Paraben)是一类用在化妆品及药品工业中的防腐剂,有时也会被用在食品添加剂中,它的盐及化合物最初则用作杀细菌及杀真菌剂。在洗发水、商业润肤膏、刮胡膏、人体润滑剂、外用药品、喷雾溶剂、化妆品和牙膏中均可找到此类化合物。
此类化合物如此常见,是因为它们为有效且低成本的防腐剂,而且已用了一段历史,其天然代替品如葡萄柚籽提取物却不如它们般有效。然而,它们的使用却愈来愈有争议性,因它们曾在乳癌的肿瘤中被找到(平均1克组织中含20纳克)。它们表现出仿雌激素的作用,可能因此参与乳癌的发展。尽管如此,它们与乳癌间的直接关系却暂时未获证实。另外,它们仿雌激素的特性可能会令女童青春期提前变得更普遍。 [1]
天然存在
有些对羟基苯甲酸酯在植物中存在,如蓝莓中存在对羟基苯甲酸甲酯,作为其抗微生物剂。 [2]
合成
对羟基苯甲酸酯可由对羟基苯甲酸加上适当的醇(如甲醇、乙醇和1-丙醇)的酯化反应制成。对羟基苯甲酸则可以苯酚钾和二氧化碳,经科尔贝-施密特反应制成。 [3]
毒理学
对啮齿目动物之急性、次慢性及慢性反应的研究指出对羟基苯甲酸酯实际上无毒,它们被急速吸收、代谢,然后排泄。其主要代谢物为对羟基苯甲酸、对羟基马尿酸、对羟基苯甲基葡萄糖醛酸盐和对羰基苯基硫酸盐。 [2]
过敏反应
对羟基苯甲酸酯对拥有正常皮肤的人的大多数部分不会造成刺激和敏感 ,可是对少数有对羟基苯甲酸酯过敏的人却会刺激皮肤甚至导致刺激性皮肤炎和酒槽鼻 [2]
乳癌
在20个乳房肿瘤组织的小样本中,对羟基苯甲酸酯的平均浓度为每克20纳克。这些发现连同某些对羟基苯甲酸酯所展现出来的部分近似雌激素(一种参与乳癌发展的荷尔蒙)的特性,使有些科学家总结出对羟基苯甲酸酯与乳癌的发生有关,并要求研究这种因果关联存在与否。根据一份英国研究指出,由分子生物学家Philippa Darbre带领的团队在肿瘤找到的对羟基苯甲酸酯显示它们来自用于皮肤的物质,例如腋下防臭剂、乳膏和体用喷雾,并指出此结果解释了为何近60%的乳房肿瘤都在乳房的上外方近腋下的部分找到。应用毒理学期刊编辑菲利普·哈维(Philip Harvey)则认为,虽然研究未证实对羟基苯甲酸酯导致那些肿瘤的形成,但与乳癌个案的增加有确实关系。另外,美国伊利诺伊州西北大学的一个研究则指出年轻时期被确诊乳癌与经常使用止汗剂、防臭剂和腋下脱毛膏有关。
尽管如此,尚未有证据证明对羟基苯甲酸酯与乳癌的因果关系。美国癌症协会总结出未有足够的科学证据证实使用如止汗剂的用品会增加个人患上乳癌的风险,但亦指出需要更大型的研究查明对羟基苯甲酸酯如何影响患癌风险(如有)。 [3]
雌激素活动
动物实验总结出对羟基苯甲酸酯有弱的雌激素活动 ,如同仿雌激素 [2]
日光暴露
有研究指出对羟基苯甲酸甲酯在皮肤上会与紫外线B反应,加速皮肤老化和破坏DNA [2]
争议
以上研究所致的科学辩论已造成大众争议,当中包括讨论持续使用对羟基苯甲酸酯作为防腐剂可能的致癌风险和其雌激素效果。
化妆品工业的主流根据此类化合物的长期使用和安全纪录及科学研究,相信它们与多数化妆品成分无异,可以安全使用。而关注化妆品成分的公众权益机构则相信需要更多的研究,以证明此类化合物的安全性(称为“预防原则”)。对内分泌干扰素的担忧亦使顾客和公司寻求无此类化合物的替代品。