芦花鸡适合炒还是炖汤
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热心网友
当然是和菜一起炖了！
芦花鸡是优质鸡，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。但是这么好吃鸡怎么炖呢？让我来为您推荐一款《芦花鸡炖鲜藕》吧！
食材
芦花鸡
半只
鲜藕
600g
葱
15g
姜
5g
八角
2粒
酱油
适量
五香粉
适量
盐
适量
清水
700ml
花生油
30ml
美极鲜
适量
方法/步骤
1
将鸡肉用清水洗干净，晾干后用刀斩成一小块一小块。
2
鲜藕先去掉外皮，然后切成一小块一小块（藕块比鸡块略小）。
3
将花生油倒入到锅中加热至6分热，然后放入八角进行翻炒爆香。
4
待八角爆香后，将事先准备好的芦花鸡块倒入锅内。
5
翻炒鸡块，直到炒出来肉香且鸡肉变成金*。
6
鸡肉炒至金*后，加入葱姜，酱油，美极鲜，五香粉，清水炒匀，大火烧开。
7
转小火，盖上锅盖，炖25分钟。
8
再放入事先准备好的藕块，进行翻炒炒匀。
9
再次盖上锅盖炖20分钟直到水分收干，即可起锅。
注意事项
鸡块不要焯水，直接炒，这样鸡肉表皮才会脆脆的

热心网友
芦花鸡的味道还是非常的鲜美的，如果是比较体型小的建议，可以用辣炒，如果体型大，还是炖汤比较有营养
热心网友
这个需要跟根据自己的口味了，按理说的芦花鸡营养是非常高的，适合炖汤给孕妇或者小孩老人去吃
热心网友
芦花鸡适合炒还是炖汤芦花鸡适合熬汤喝，因为芦花鸡中还有充分的养分，通过熬汤对人体是一个大补，而且清香。
热心网友
《芦花记》四和炖汤的因为母鸡汤是比较有营养的，所以说芦花鸡适合炖鸡汤的。
