金荞麦有哪些特征？
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金荞麦俗称多年生野生甜荞，幼苗的下胚轴短，子叶片近扁圆形，宽约1.2～2.0cm，基部微凹，两侧稍不对称。2个月的幼苗其下胚轴就开始膨大，以后茎基部的节间也参与膨大地下茎的形成。膨大的地下茎有两种类型，即根茎型（姜状）和球块型（不规则球状）。叶三角状戟形。花序3～4分叉，呈伞房状，聚伞花序簇较密集；花白色，花梗有关节，花柱异长，雄蕊基部间有蜜腺；瘦果较大，一般大于5mm，超出宿存花被片的1倍以上（图14-10）。分布较广，在我国陕西大巴山以南的广大地区都有，包括*、云南、贵州、四川、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、海南等省、区，印度西北部、尼泊尔、克什米尔地区、越南、泰国、孟加拉等国或地区也有。
图14-10金荞麦
1.枝条2.球块状地下茎3.一个聚伞花序簇4.一朵花5.瘦果6.果的横切面
（引自《中国荞麦》，1994）。
