催奶鲫鱼汤做法
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催奶鲫鱼汤的做法：
1.把新鲜的鲫鱼刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜，清洗干净沥干水份；
2.热锅冷油，放入鲫鱼正反两面煎3分钟；
3.锅内加入充足的清水，放入姜片、葱段，大火煮沸继续3～～5分钟，之后小火慢炖20分钟，先大火后小火，鲫鱼汤就可汤色洁白如牛奶；
4.加入豆腐继续炖5分钟，加入适量的精盐即可。
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用料鲫鱼两条，木瓜一个，花生二两，陈皮一小片。
做法:将鲫鱼用油锅慢火将鲫鱼两面煎一下，然后将木瓜去皮洗净切块，把鲫鱼，木瓜，花生，陈皮全部下汤锅，加水一起煮，水沸后慢火煲一小时后，加小许盐后即可，这款汤有很好的催奶作用。
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1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2.锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，如果想加入山药，则在用中火煮炖鱼汤至汤呈浓白色的期间加入，最后加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
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蛋奶鲫鱼汤
食品用料
鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
食品特点
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
蛋奶鲫鱼汤
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作P.S
蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
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催奶鲫鱼汤做法？首先把鱼洗干净去鱼鳞，放点盐腌5到10分钟之后把锅烧热放油再把鱼下锅！煎到两面发黄，放开水大火煮到鱼汤是白色的就可以啦
