番茄酱黄豆的做法步骤图，番茄酱黄豆怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:34

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热心网友 时间：2024-02-24 14:03

用料  

黄豆    500克    

番茄酱    4勺（凭自己口味加减）    

新鲜番茄    1到2个    

生抽    适量    

白糖    适量    

淀粉    适量    

盐    适量    

番茄酱黄豆的做法  

将黄豆洗净，浸泡一晚，使其变大。

清洗几遍泡好的黄豆，稍稍控下水，一边备用。

将新鲜番茄去皮切成小块。

热锅、凉油。下入番茄块，炒软烂后，加入黄豆。翻炒几下，放入番茄酱、生抽、白糖、盐，继续翻炒。

如果感觉水少，就稍稍加点水。小火炖煮，使黄豆能够熟透，能够吸收汤汁的味道。这期间要不时翻动，以免糊锅。

尝尝黄豆入味，即可将淀粉加少量水调成淀粉汁，倒入锅内，使番茄酱均匀的裹在黄豆上。装盘即可食用。

热心网友 时间：2024-02-24 14:04

准备材料：
黄豆: 100g, 番茄: 2个, 番茄酱: 3汤匙, 盐: 少许,

菜谱特色：
此菜非常可口，不爱吃豆腐或素鸡的素食者可以做此菜，黄豆价廉物美，是减肥一族喜爱的主食之一。

制作步骤(8)
1，去皮的番茄切大块，放入料理机。
2，通电，将番茄打成番茄酱。
3，泡发的黄豆放入塔吉锅。
4，加入打好的番茄酱。
5，再加入适量番茄酱。
6，根据个人口味加入少许盐。
7，充分搅拌均匀。
8，盖上锅盖，放入微波炉，中高火加热20分钟，至汤汁收干即可。

烹饪小贴士(4)
1、如果不介意，番茄可以不去皮，营养更丰富。

2、黄豆一定要提前浸泡，充分泡发，不然不易煮熟。

3、也可以只用番茄沙司，但加了番茄口感更佳。

4、加热10分钟时取出，搅拌一次再继续加热，以免烧干。