凉拌腐竹的做法大全家常菜
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（1）腐竹提前泡软，然后切适量大小；
（2）木耳提前泡发洗净，沥干备用；
（3）锅里煮开水，水开后放盐，下木耳焯一下；
（4）再下腐竹焯熟，捞起沥干水放凉；
（5）切蒜蓉和香菜段；
（6）加适量生抽，陈醋，白砂糖，香油等拌匀；
（7）把调好的料汁和木耳腐竹拌匀。
