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主料
前腿肉
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱姜蒜
适量
八角粉
适量
孜然粉
适量
步骤
1.红白肉分开切指头般厚,一个半指头般宽的肉块。用生抽,一勺盐,糖,蚝油,孜然粉适量,八角粉,葱姜蒜沫腌制。至少两小时。
2.用签串起来,一块红一块白,串好。
3.开始烧烤,刷点油,撒点盐,孜然粉,辣椒粉。就可以吃了。