砂锅有什么用途,可以烧什么菜呢?
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热心网友
砂锅的用途：煎、煮、炖、炸。使食物色鲜味美。
砂锅可以使锅中的食物保持长期的沸腾状态，肉质软烂，汤汁鲜美，特别适合炖鱼。砂锅中没有对身体有害的物质，无论是煎炸还是炖煮都不会有任何变化，合理的搭配饮食，还能增长自身免疫力，增强记忆力。砂锅的密封性很强，盖上锅盖后，容易入味，很好的处理食物的肉质，将汤羹的滋味发挥到及至，更容易入味。
热心网友
砂锅的用途一般是起慢慢炖的用途，可以烧鸡鸭鹅或者鱼都可以的，将弄好了的菜把放入砂锅中放入煤气上，小火慢慢炖，味道更鲜美。
热心网友
您好，砂锅是烧制的陶瓷用品，熬汤，炖煮的食物和汤汁保存的营养价值相对较高味道也更加鲜美，一般常用来煲汤，炖煮或者煎中药也可。
热心网友
一般用于制作汤菜，直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式，特点是保温性好，北方多制汤，南方称为煲。
热心网友
砂锅可以煲汤，可以熬中药
