笋吃多了有什么危害?
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笋是寒性食品，有涩味，含较多的粗纤维，容易使胃肠震动加快，还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。吃
任何食物都是适量不要过量。
春笋禁忌人群
春笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。
除了过敏体质的市民要慎食春笋外，肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋，因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。
另外，患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋，食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。祝身体健康！
望采纳，谢谢您！~
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吃多会影响钙吸收，草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收，对于正处在成长发育期骨骼的成长需要大量的钙质的未成年人，不能经常吃竹笋，否则会延缓成长。
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竹笋含有人体需要的营养素，但也含有人体不适用的成分，为草酸盐。人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情；少年儿童也不宜多吃，因为正处在成长发育期的未成年人，骨骼的成长需要大量的钙质，而草酸盐会影响机体对钙质的吸收。另外，竹笋乃寒性食品，有涩味，含较多的粗纤维，容易使胃肠震动加快，还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。为了减少草酸盐对人体的影响，食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味，捞出再配以其它食品烹饪。
由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。
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笋吃多了容易使胃肠震动加快，还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。有些人对竹笋过敏，则不要去吃。
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春笋含有大量的膳食纤维，过量摄入膳食纤维，不仅会影响蛋白质、脂肪和糖吸收，也在一定程度上阻碍了钙、铁等元素的利用率，长此以往就会影响我们的营养状况，出现消瘦、贫血、骨质疏松等并发症。
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笋吃多了对胃不好，并且如果是患有肾结石的人更不要吃太多的笋。不仅是笋，任何东西都不要吃过量，否则都会对身体造成伤害，适量吃最好。
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胃不舒服不消化。吃笋“五注意” 中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。虽然竹笋对身体有很多的好处，但是竹笋吃多了也会对身体造成一些影响。
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那就不要多吃，什么东西吃多了都会对身体影响的，合理搭配饮食才是王道。
