面粉炸香芋的做法大全图解
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香芋 一两颗
面粉 适量
鸭蛋 十个左右
盐 适量
油 适量
方法/步骤
香芋皮都切起来清洗干净，然后切成一片一片的（不能切太薄或太厚），洒上适量的盐。
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拿个比较大干净的盆，倒入适量的面粉，打入鸭蛋，再先放少量的水进去，然后搅拌在一起，至于水不够可以在放点。（记住水太多的话，香芋不怎么沾的起面粉，那样就要在加面粉了哦）
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把锅洗干净热干，放入大量的油，开小火，等火到七八热的时候，用筷子夹起香芋全身沾满面粉放入油里，这样弄十个左右的香芋进去。
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最后小火慢慢煮，等炸至金*就可以用笊篱捞起来。
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