巴沙鱼口感细腻价格便宜,为何卖鱼的老板自己却不吃呢?

发布网友

共7个回答

热心网友

我们从超市里经常会见到一种鱼片，鱼肉粉嫩透明，最重要的是没有刺，这得到了很多人的青睐，而且这种鱼肉一般十块左右一斤，价格签上标着此鱼是龙利鱼。这种鱼的口感非常的嫩而且没有刺，小朋友吃也不用担心。

可是大家不知道的是，我们从超市里买到的这种标明是龙利鱼的鱼片其实根本不是龙利鱼，而是用药水泡过的巴沙鱼代替的。巴沙鱼，它出自湄公河流域，这种鱼肚子里有三块脂肪，这些脂肪味道很腥，烹饪的时候很难去掉。

市面上用来充当龙利鱼的巴沙鱼，为了保留鲜美的口感，便都用药水浸泡。虽然这种药水在巴沙鱼中的含量较低，对成年人没有影响，但是对抵抗力较弱的儿童的身体还是有危害的。

再说下龙利鱼，它呢，是一种典型的海鱼，肉质非常细腻，但是价格在60到150元一斤不等，普通的家庭实在有些难以承受。

所以相比于龙利鱼来说，巴沙鱼的价格还是比较平易近人的，那么我们在选购的时候应该怎么选择优质的巴沙鱼呢？看看海鲜老板给我们怎么分辨，下面跟我一起来看看吧！

1.首先我们要观察鱼的颜色，首选是白色透明的巴沙鱼鱼柳，其次是粉色的，如果看到鱼柳的颜色呈现*，那么说什么都不要买。因为巴沙鱼呈现*说明鱼不新鲜了而且用药过度。

2.看巴沙鱼鱼柳的纹路，正常的巴沙鱼的纹路都是非常清晰的，而且鱼肉扁平。但是如果鱼柳一旦泡药泡的久了，鱼柳的纹路就会变得非常的模糊。

3.最后大家在选购的时候可以关注一下价格，巴沙鱼正常的市场价格在8到15之间，如果价格过低，那么我们要考虑巴沙鱼新鲜与否了。

热心网友

巴沙鱼口感的确不错，也是性价比很高的白肉鱼，但是质量参差不齐，要选择正关进口的才能安全放心食用，欧，泰，贡，全正关进口，食材的品质和安全性有保障，探鱼，半天妖也在用，真正的高品质放心食材，老板怎么可能不敢放心吃呢？

热心网友

因为我国的巴沙鱼几乎都是越南进口，在进口回来时都要用保水剂浸泡。这种添加剂可能对人体有害，卖鱼的老板自己不会吃。

热心网友

一部分可能是老板觉得很好卖，盈利很高，不舍得吃。另一种，可能是老板已经吃过瘾了，不喜欢再吃了。

热心网友

虽然这种鱼很便宜并且很好吃，但是老板自己却不吃，因为老板自己在卖鱼之前经常能够吃到这种鱼，现在已经吃腻了，所以自己现在不吃了。

热心网友

我觉得一方面是因为舍不得吃，另外一方面是因为吃腻了。

热心网友

干啥的烦啥，我送奶的就对各类奶不感兴趣了。