土豆从地里挖出来为什么露出来的那块是青色的?能吃么?
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土豆发青的部位也是含有龙葵素的，而且成份并不是泛白状况下的10倍，因而，倘若土豆所有都发青了，不建议服食，而倘若仅仅是一小块地域泛白，我们把这一块切除，露出土豆原来的身体健康色彩一部分就可以了，其他还是可以吃。
土豆发芽也是一样的，土豆本身含有的芽点就比较多，空气相对湿度温度合适的状况下就很容易发芽，如果发芽并并不是很厉害，就可以把芽点切除，吃身体健康一部分的土豆。倘若发芽厉害了，不建议服食。
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土豆发青是不能吃的。土豆发青了，说明土豆即将要发芽了。而发芽的土豆是有毒的，因为它里面含有龙葵素。食用发青发芽的土豆后，轻症会导致口腔嘴角发麻，重症会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至出现中毒现象。导致身体中毒的话就会出现中枢神经系统功能障碍的情况。所以说土豆发青是不能吃的。日常生活中要把土豆储存在通风凉好温度比较低的环境下，预防发青发芽。
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青色的那块是因为土豆长大的时候裸露在外面了，长期被太阳晒所致，已经产生了基因突变，据说容易致癌，最好不要食用
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那是因为土豆没有被土盖住，接触了阳光和空气就会变成青色。这样的土豆不要吃，口感会很不好。
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我都是从地里挖出来，露出来的是青色，是因为被太阳晒着了 ，这样的土豆不能吃
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土豆发青，可以吃的，土豆没被土盖住，被太阳晒了，会发青的。
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发青的情况是没有泥土遮盖煮土豆。青色的部分有一种毒素,叫龙葵素,是有毒的,不建议食用。
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土豆从地里面挖出来，露出的那块青色的 能吃吗 不能吃 哎呀，吃了会中毒的 土豆就要吃黄颜色的 那青颜色的不能吃 千万不能吃哦，吃了会中毒的
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土豆又称马铃薯，如果土豆发青的话，吃了以后会中毒的，所以建议发青的土豆最好不要吃，这样对身体是非常有好处的
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土豆土里面挖出来，她露在外面的那块是青的话，其实这个时候最好不要吃
