肥肠炖土豆的做法,肥肠炖土豆怎么做好吃,肥肠

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:42

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懂视网 时间：2022-10-24 04:38

1、肥肠500g,洋葱一个,生姜一块,大蒜一根,青椒两个,红椒两个,糖、老酱油、料酒、生酱油、老醋各适量。

2、取出肥肠，冷却后切成1-2cm段备用。将去皮的洋葱切丝，生姜切片，大蒜切丁，青椒和红椒切成圆圈。

3、然后，再把土豆去皮，切成滚刀，用水浸泡，防止土豆变黑。

4、取油锅，加热，放入约10克油于汤匙中，放入大料、橘皮、生姜，放入小火中翻炒，然后将肥肠放入，在小火中慢慢翻炒，将肥肠的水蒸气翻炒至干。

5、蒸干后，放入一勺豆沙继续炒，将肥肠油炒熟，再加入热水，依次放入糖、老酱油、料酒、生酱油、老醋，盖上火煮30分钟。

6、炖30分钟左右，然后把土豆放进去，再炖15分钟左右。

7、炖15分钟后，土豆基本熟了。然后把青椒、红椒、大蒜放进去，再把青椒、大蒜变成肥肠和土豆。

8、取一个砂锅，把洋葱放在锅底，然后把肥肠和土豆倒进砂锅里，盖上锅盖，用文火炖2分钟！最后，在盘子里撒些香菜，这道菜就完成了！

热心网友 时间：2023-10-07 18:53

主料
肥肠
300g
土豆
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
步骤
1.将肥肠清洗干净，切条儿
2.将土豆切块儿
3.将肥肠放入花椒，大料，盐，味精，姜片，拌匀，腌制15分钟
4.炒锅放油，葱花炝锅，放入腌制的肥肠翻炒
5.加入土豆，加入清水，炖制20分钟，盐，味精调味
小贴士
炒肥肠时，食用油少放一些，因为肥肠油脂较多

热心网友 时间：2023-10-07 18:54

土豆烧肥肠，再普通不过的家常菜啦，嘻嘻
主料：肥肠，土豆
调料：火锅底料，葱姜，干花椒，八角，卤水，料酒，红烧汁
1，肥肠买的是处理好的了，不过还是重新翻过来用热水洗了一边，然后切段放在卤水里面卤一遍，捞起来
2，锅里放油，下葱姜和花椒粒，八角，然后下火锅底料（这是之前没有用完的三分之一块，其实用自己做的辣椒酱炒会更好吃），倒肥肠下去。
3，下土豆块，翻炒，加一大匙红烧汁，一匙料酒，加开水中火开炖~
起锅撒点香菜和香油就可以吃啦~YUMMY！