请问玉竹的栽培和食用药用价值是什么?
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玉竹又名尾参，萎蕤，是一种滋补强壮的常用中药材现已大量出口销往国外。玉竹性平，味甘甜，能治四肢痛风，头晕目眩，夜盲症。能治男子遗精，滑脱湿流贤虚引起的腰胯疼痛。及对女子面部黑斑色素有养颜保健作用。由此，玉竹在中药材方面占很大的比重，使用的范围也比较广阔，而且近几年玉竹的种植也开始被大家所重视。
玉竹的栽培有以下注意事项：
1、玉竹对土壤的生长适应性较强，对土壤要求不甚严格。在监测产地大气、农田灌溉用水、初加工用水、土壤等环境因素分别符合我国《大气环境质量标准》（GB3095-96）中的二级标准、《农田灌溉水质量标准》（GB5084-92）、《生活用水标准》（GB5749-85）、《国家土壤质量标准》（GB15618-1995）中的二级标准的基础上，选择背风向阳、排水良好、土壤疏松肥沃、土层深厚、富含有机质的微酸性砂质壤土种植，不论平地、坡地、干旱稻田均可栽培，新垦荒地也可。忌选择土质黏重、地势低洼、易积水、地势高燥的地块栽培。玉竹忌连作，前作最好是禾本科和豆科作物，如玉米、水稻、小麦、大豆、花生等，不宜种在前作是辣椒的地块，否则根系生长很差、产量很低、质量很差，甚至死苗。同一块地，宜3-5年轮作一次，水旱轮作效果更好。
2、玉竹对于温度的要求较高，它耐旱，但它的种子发芽要在25度左右的温度才能打破休眠，开始发芽。出苗时需要9-12度的温度，现蕾开花时要保持在18-22度，在地下根茎膨大时需要19-25度的温度。当秋季时温度低于20度，果实逐渐成熟，地上部位生长缓慢。
3、种植的密度也是要注意的一点，因为如果种植过密，那么田间的通透性就会变差，那么玉竹就很容易发病，而且这样如果遇到大雨之后的暴晒，水分是很难排出去的，所以很容易造成根腐。所以种植最好的密度是行间距三十到四十厘米，株间距十五到二十厘米，这样不仅可以避免一些病害的发生，也减少了很多的劳动量，同时还可以达到高产的效果。
4.玉竹的后期管理：
①根茎繁殖的玉竹第一年不出苗，第二年才开始出苗，这个时候就要及时除去杂草，第三年玉竹根茎密布土表层，此时除杂草避免损伤根茎。
②玉竹是高肥高产植物，要注意及时施肥，每年施肥两次 。同时，可以加盖青草、枯枝落叶更好，可增加土肥，保持土层疏松、湿润，促使新生根茎肥大，并可防雨水冲刷露根。
③要注意及时浇水。
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玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。
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玉竹对于温度的要求较高，它的种子发芽要在25度左右的温度才能打破休眠，开始发芽。玉竹对土壤的生长适应性较强，对土壤要求不甚严格。忌选择土质黏重、地势低洼、易积水、地势高燥的地块栽培。玉竹鲜品含蛋白质，粗纤维，尼克酸，玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。主治热病伤阴、虚热燥咳、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。
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一定要选择合适的温度，温度要控制在23度左右，还应该及时浇水施肥，药用价值比较高，营养价值特别丰富。
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它的药用价值是抗衰老，滋养补阴等功能。食用价值是具有润燥润肺的功效。
