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(一)炖服 将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,密封碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 (二)嚼食 以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 (三)磨粉 将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。 (四)冲茶 将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分钟后即可服用。 (五)泡酒 将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日酌情服用。 (六)炖煮食品 高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、 鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
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