香辣小鱿鱼怎么做好吃
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香辣鱿鱼的做法
1.姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼切大段
2.锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
3.锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香
4.加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油
5.加入鱿鱼，再加入芹菜
6.加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅
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步骤
1.准备好原料。小鱿鱼清洗干净，挤掉眼睛里的液体，撕去外面一层膜。
2.锅里倒入油，下入干辣椒。
3.倒入葱姜蒜。
4.倒入切好的尖椒翻炒。
5.加入一勺黄豆酱。
6.倒入小鱿鱼翻炒。
7.再加入一勺韩式辣酱。
8.加少许鱼露。
9.关火，加入味精。
10.盛出即可食用。
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食材明细
鱿鱼500g
胡萝卜一个
小葱一把
香辣小鱿鱼的做法步骤
1
洗净鱿鱼
2
配料
3
香辣菜
4
爆香
5
炒鱿鱼
6
加胡萝卜
7
出锅前加葱
小窍门
清洗后，取出软骨
