凉拌粉皮黄瓜怎么做
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凉拌粉皮黄瓜
主料
粉皮2张 黄瓜1根
水发木耳6朵
辅料
蒜瓣4颗 香醋适量
盐适量 麻油适量
黄瓜拌粉皮的做法步骤
1. 粉皮切条，焯水，用冷开水快速冷却备用。
2. 黄瓜擦丝。
3. 取事先水发好的木耳，切略大的条。
4. 蒜瓣拍成蒜泥，切碎。
5. 取大容器，倒入粉皮、黄瓜丝、木耳、蒜泥，加入盐、香醋，淋入麻油，搅拌均匀装盘即可。
