胡萝卜肉藕合的做法,胡萝卜肉藕合怎么做好吃
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热心网友
胡萝卜炒藕片的做法 一.将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里 二.将胡萝卜去皮切成菱形片 三.适量水烧开，放入藕片和胡萝卜汆烫一分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用 四.起油锅，爆香葱，姜，蒜，倒入藕片和胡萝卜翻炒，加美味鲜酱油，盐，鸡精，出锅即
热心网友
平时都是吃肉馅儿的藕合，尝试了下胡萝卜的，味道还不错呢，没用用炸的，用煎的方式，这样可以少很多油，也比较健康呢，
食材
主料
藕
250g
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
150g
酱油
适量
五香粉
适量
胡萝卜
1根
鹌鹑蛋
4个
葱花
适量
面粉
100g
鸡蛋清
1个
步骤
1.五花肉用料理机绞成肉馅
2.胡萝卜用料理机打碎
3.将胡萝卜放入肉馅中
4.加入适量酱油、盐、五香粉，搅拌均匀
5.放入一个鸡蛋，我放了4个鹌鹑蛋
6.最后放入适量葱花，搅拌均匀
7.藕片中间切开，不要断开
8.将肉馅塞入
9.准备好一点儿面粉，放入一个鸡蛋清和适量水，搅拌成面糊
10.将藕合沾满面粉
11.锅内放油，热后放入藕合，两面煎熟即可
小贴士
肉馅中放入鸡蛋类的可以更加顺滑。
