湖北藕丸子的正宗做法
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热心网友
1.去皮莲藕
2.磨出的藕蓉很细
3.这是用一节藕磨出来的,稍稍挤去藕浆,加少许盐拌匀,还可以加姜蓉(藕浆别浪费,可以拿来勾芡)
4.捏成乒乓球大小的藕丸子
5.捏好的藕丸子放到鸡蛋液里滚一滚 ,这样炸出来的藕丸子就不会散.
6.下油锅炸熟
7.沾一点番茄酱别有滋味哦
热心网友
正宗湖北洪湖莲藕丸子做法，不接受反驳，不加油不加水不加淀粉
