怎样在家制作椒香酥脆,有滋味的椒盐玉米呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:33

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热心网友 时间：2022-05-03 06:54

每天煮着吃，熬粥喝，但是因为口感不甜，家人都不喜欢吃，想着不如自己做一次椒盐玉米试试，没有想到家人都很喜欢，现在就把这椒盐玉米的制作方法和大家一起分享吧。

【椒盐玉米】

需要的材料：玉米、椒盐、小葱。

制作步骤：

1、准备新鲜的玉米，清洗干净，椒盐准备一小袋就好，因为天气比较热，太多吃不完椒盐容易受潮结块，所以只要准备一小袋就可以了。

2、把玉米用刀切成两半，然后再从中间分开，把一个玉米分成8小块。

3、玉米全部切好以后，放入锅中隔水蒸20分钟左右，至到全部蒸熟为止。

4、准备炒锅，锅中放油，油量要比平常炒菜的时候多一些，大火烧热，然后把蒸熟的玉米块放入快速翻炒，用铲子把玉米铺平贴着锅底，转中小火慢煎，煎到玉米的表面有些发黄就可以了。

5、碗中放些热水，然后倒入椒盐，把椒盐粉融化开来，倒入锅中，充分的翻炒，让玉米全身均匀的裹满椒盐，最后不要炒得太干，要保留少许汁水，这样玉米在吃起来的时候口感会更好一些。

1、做椒盐玉米的玉米要选择口感不甜的玉米，太甜的水果玉米就比较不适合做，因为甜味会和椒盐味道冲突，吃起来不太好吃。

2、锅要用厚一些的锅比较好，这样在煎玉米粒的时候才不容易糊。煎的时候可以煎久一点，口感会更酥脆。

3、因为椒盐里面呢本身就含盐，所以不需要放多余的调味料。

这道简单的家常椒盐玉米就做好了，椒香酥脆，还可以作为小零食小点心给小朋友吃，做法简单，一学就会。所以玉米别再水煮吃了，试试这道椒盐玉米吧，爸爸说吃这个配上酒也很不错呢。

热心网友 时间：2022-05-03 08:12

将玉米粒裹上一层蛋液，然后再裹上。一层淀粉放入油锅中炸至金黄捞出，然后再撒上椒盐即可。

热心网友 时间：2022-05-03 09:47

1、将玉米粒剥下洗干净，沥干水分后加入鸡蛋清搅匀， 再加一些生粉，搅拌均匀。2、 锅里多放一些油，烧至七成热，把玉米粒倒进去， 不要急着翻让它定型。 煎至两面金黄的时候铲子打散捞出。3、 放凉之后重新下过复炸，这样做出来的椒盐玉米更酥脆。4、将椒盐倒在玉米上搅拌一下，即可出锅。

热心网友 时间：2022-05-03 11:38

可以用烤箱或者不粘锅制作，烤箱版的玉米做法：提前加入烧烤汁、酱油、辣椒粉、孜然粉、椒盐粉腌制10分钟，穿进烤箱架子，中火烤20分钟。不粘锅板制作方法：用牙签把玉米粒串成一小串，热锅下油煎香，加入酱油、蚝油、辣椒粉、孜然粉、椒盐粉，最后撒上白芝麻即可。