煎肉的时候怎么样才能不让油不溅出来?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:56

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热心网友 时间：2022-06-18 17:12

1、记得热锅凉油，等锅烧热后，再倒入油，在油五成热时就把肉下锅翻炒，这样既减少了油中营养成分的消耗，又防止热油外溅。

　　2、首先油不能遇水，你要保证锅里面和铲子没有水，然后肉要洗干净晾干或者煮好之后晾干切了进锅，这样就能很好的防止油飞溅出来了。

热心网友 时间：2022-06-18 17:12

要保持锅底，没有水分，要烧干锅，然后呢火不能太大了，火太大了的话，会喷溅呀，然后锅子要好一点的，比如说不粘锅呀啊，来煎的话会好一点要保持锅底，没有水分，要烧干锅，然后呢火不能太大了，火太大了的话，会喷溅呀，然后锅子要好一点的，比如说不粘锅呀啊，来煎的话会好一点

热心网友 时间：2022-06-18 17:13

油脂所以间出来是因为有水分在，所以你可以将肉清洗干净之后，让它自然风干，这个时候再切片去煎，有就不会溅出来，如果确实有水，又想要不溅出来，可以稍微放一点点盐，降低火力，慢慢的去煎。

热心网友 时间：2022-06-18 17:13

五花肉有很多种方法可以做，但是你想没有油飞溅出来基本是不可能的，但是做五花肉你可以防止热油飞溅被烫伤，首先油不能遇水，你要保证锅里面和铲子没有水，然后肉要洗干净晾干或者煮好之后晾干切了进锅，这样就能很好的防止油飞溅出来了。

热心网友 时间：2022-06-18 17:14

可以在放油到锅里的时候放点盐，然后把火稍微调小一点。