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食材
主料龙利鱼300克蛋清30克西红柿500克玉米淀粉15克辅料油适量盐适量姜汁适量
步骤
番茄龙利鱼丸的做法步骤11.龙利鱼化开。
番茄龙利鱼丸的做法步骤22.龙利鱼切块。
番茄龙利鱼丸的做法步骤33.放到料理机里打成鱼泥。
番茄龙利鱼丸的做法步骤44.放到盆里,加入姜汁,一个蛋清,一勺淀粉。
番茄龙利鱼丸的做法步骤55.用手搅打上劲。
番茄龙利鱼丸的做法步骤66.锅里放水,烧到快开。
番茄龙利鱼丸的做法步骤77.用手拿上鱼泥。
番茄龙利鱼丸的做法步骤88.用虎口挤出鱼丸。
番茄龙利鱼丸的做法步骤99.用另一只手把鱼丸放入锅里,这个过程一定要小火,锅不能开。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1010.把鱼丸煨熟,用漏勺捞起。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1111.西红柿切丁。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1212.锅里放油,放葱爆香。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1313.下入西红柿丁煸炒。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1414.放入一些水。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1515.放入鱼丸烧开,改小火。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1616.微烧5分钟,加盐调味。
番茄龙利鱼丸的做法步骤1717.即可出锅
番茄龙利鱼丸的做法步骤1818.美味可口,很好吃哦