海星一般蒸多长时间
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2个小时。
煮海星一般煮2个小时即可食用，多用于煲汤。海星简介海星，是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。
海星（Asteroidea）：是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。生活时口面向下，反口面向上。腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。
辐径1-65厘米，多数20-30厘米。腕中空，有短棘和叉棘覆盖。下面的沟内有成行的管足（有的末端有吸盘），使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。
低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。内骨骼由石灰骨板组成。通过皮肤进行呼吸。腕端有感光点。多数雌雄异体，少数雌雄同体；有的可以无性*生殖。
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蒸锅水开后放入，15分钟，放入之前，清洗下海星，小心扎手。
取出稍凉，拿住两边，稍微一掰，就会裂开，洒上蒜蓉汁，就可以开吃了。
海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。
体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。
生活时口面向下，反口面向上。腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。
内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。
从骨板间突出的膜质泡状突起，外覆上皮，内衬体腔上皮。
内腔连于次生体腔，称为皮鳃，有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。
