牛鞭怎么做效果好
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发布时间：2022-04-22 12:42
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热心网友
时间：2022-07-07 21:44
牛鞭的做法有十分多种多样，我们常常可以吃到用牛鞭做的菜，比如红烧牛鞭，香烧牛鞭，也有牛鞭炖乌鸡肾，我们从这种菜能够见到牛鞭的做法十分的多种多样，不仅能够哪儿烧菜，也可以制成煲汤，牛鞭是我们常常用于做为养生药膳的一种食物，牛鞭实际上便是男性牛的生殖器官，在中医学上牛鞭是有补肾壮阳的作用。
牛鞭在中国自古以来就会有服用的历史时间，我们中国人注重的便是以形补形，因此 觉得吃完牛鞭就能非常好的补肾壮阳，牛鞭有补气补血的作用，并且牛鞭还能医治男士的阳痿，早泄等病症，牛鞭有固本培元的作用。
妃牛鞭
料
原材料：牛鞭400克,金针菜(别名黄花菜)、大枣、枸杞子、川芎、香附、党参各2克。
调味品：食用油200克，食用盐5克，鸡精3克，八角2克，八角茴香2克，整干椒3克，葱3克，蕃茄沙司5克，吉士粉3克，芝麻油2克，辣妹子3克，姜4克，米酒3克。
作法
1、干黄花菜用温小水泡20分钟上下，清理两到三次，挤干水分预留;
2、将牛鞭用凉小水泡10分钟，再煮5分钟，捞起来后辟开两截，除掉肌肉筋膜，放开水中煮10分钟，捞起来后剞一字刀约六七刀(淋油遇热后当然翻起成鞭花)。姜切小块备用。
3、锅容易上火，下底油100克，烧到七成热，放入八角、八角茴香、整干椒、葱、姜炒香，放进牛鞭，加蒜、辣妹子，放适当水烧开，倒进压力锅煮5分钟取下，除掉香辛料。
4、锅烧电100克，下生姜片炒出香味添加番茄酱略炒，放进牛鞭，放泡好的干黄花菜、大枣、枸杞子、川芎、香附、党参、盐、100克水文火煨30分钟(放压力锅内则压10分钟就可以)煨烂进味，放鸡精，勾薄芡，淋芝麻油起锅。
红烧牛鞭
原材料
用材牛鞭200克，平菇50克，毛笋50克，香肠(或叉烧肉)末25克，陈皮丝15克，大骨汤300克，姜片、蒜泥、葱丝、生抽、食盐、白胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉和面粉各适当。
作法
1、把牛鞭刮洗干净。
2、牛鞭撕下肌肉筋膜，放水里煮至酥烂，捞出。
3、将以上解决过的牛鞭资金投入卤料中稍进味，再淋油，片成厚片。
4、发制平菇和毛笋切成片。将毛笋片要热煎炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、茯苓爆锅，再下平菇、毛笋、牛鞭片、食盐、米酒、大骨汤、生抽。煮沸后退至文火烧起至卤料剩四分之一，资金投入鸡精、葱丝、香肠末、白胡椒粉，淋入芝麻油，水淀粉勾芡就可以。
上文我们详细介绍了什么叫牛鞭，我们了解牛鞭实际上便是雄牛的生殖器，牛鞭的做法有很多种
热心网友
时间：2022-07-07 23:02
牛鞭泡泡水，将外面的皮去掉；白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段；锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净；另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂；加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。在一声声哀嚎声中，数学老师带着一摞试卷走了进来。
好像是因为冬天天冷，体育老师冻感冒了。
所以变成了两节数学课，顺便考个试。
数学老师名叫欧岛，一个很富有数学气息的名字，常年带着一个黑框眼睛。
卷子陆续分发。
作为一个学渣，苏牧无奈的拿出了数学参考资料，想碰碰运气看能不能找到原题。
“叮！查看了数学题目，数学积分+1，当前积分1/100，等级：一级”
突然，从脑海中冒出来的声音，将他吓了一大跳，差点没从凳子上滑落下来。
一旁的同桌颜小珂忍住没有笑场。
欧岛则是狠狠的瞪了苏牧一眼。
“？？？…”
苏牧瞪大了眼睛，有些不可置信。
“这是什么鬼东西？这是系统？？居然真的有系统这种东西？”
苏牧继续翻动，又出现了同样的声响。
“叮！您查看了数学题目，数学积分+1，当前积分2/100，等级：一级”
他只是瞟了一眼，居然就增加了积分？
苏牧觉得自己的脑子清明了些。
这些陌生的数学题目，似乎看起来也熟悉了几分。
他越发的激动起来。
这些都是真正出现在他眼前的变化！
苏牧翻书的动作越来越快，积分也越来越多，直到欧岛走过来站到了他的面前，才反应过来迅速收了回去。
这个时候，他的积分已经达到了81/100。
他并没有慌张，而是继续将试卷上的题目查看了一遍。
终于，系统迎来了新的提示音。
“叮，您的数学积分已经足够，等级：二级，当前积分0/1000！”
这一瞬间，苏牧仿佛像醍醐灌顶一般，曾经那些陌生的数学题，仿佛变成了多年的好友！
他居然！
看懂了！
看懂了！！
居然看懂了！！
苏牧的内心顿时内流满面，颇有苦尽甘来的感觉。
仿佛是要检验自己的成果，苏牧的心思完全沉寂在了试卷之中，这是一个学渣对于知识的渴望。
时间一点一滴的过去，就连苏牧自己都没有发现。
可惜的是，虽然他的数学已经达到了二级，但还是有些题目没办法运算出来。
“叮…..”
这一次不是系统的提示音，而是下课的铃声。
苏牧真的是头一次感受到了时间过的如此之快。
曾经漫长的两个小时，现在居然还让他有些意犹未尽。
这就是学霸的感觉吗？他默默的想到。
这张试卷，苏牧觉得自己应该是103分。
因为不会的题目他都空着。
而那些简单一点的题目，苏牧有一种迷之自信。
他得出的答案，一定是正确答案！
……
“我要好好学习了。”
强忍住内心的激动，苏牧摆正了
热心网友
时间：2022-07-08 00:37
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1、花生，枸杞，当归，大枣，龙眼姜块洗完备好，花生提前用冷水泡三个小时，牛鞭用清水反复冲洗干净，剥皮切成小段，冷水煮5分钟，煮掉血水，清水冲洗沥水。加清水把牛鞭倒进去，水根据人多人少适当放。加入之前备好的料材（花生，枸杞，大枣，龙眼，当归姜块），盖上锅盖大火烧开后（高压锅上汽）转至小火慢炖30分钟即可。
2、将牛鞭泡泡水，将外面的皮去掉，去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二，烧锅热水将牛鞭过水，这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。将萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱姜蒜、八角备好。
3、锅内加油，在油温5层热加豆瓣酱一勺和葱姜蒜、八角、干辣椒、杭椒丁（不爱吃辣的朋友可以不加或者少加哈）爆香。加入牛鞭后在加老抽和椒麻油翻炒，倒入萝卜后加水，少添加一些盐炖出来才会很入味。
4、先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段,勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱功能，补肾壮阳，益精补髓。
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