黑豆挂面有股油哧拉味道是什么原因？
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发布时间：2022-04-22 12:31
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时间：2023-06-29 06:37
特色豆浆（做法）:养颜芝麻黑豆浆。
将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
长寿五豆豆浆。
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6—12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺，盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。
制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
7、五豆豆浆
用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。
制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、枸杞豆浆
用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
9、红枣枸杞豆浆
用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
10、红枣莲子豆浆
用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；趁热往杯内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 中国美食，遍布中国各地，每个地方都有具有浓烈的文化风情的美食小吃，很多的小吃都是营养与美味兼顾的，这里就给大家进行营养分析，分析常见的6种营养小吃，看看有没有你家乡的小吃了。营养小吃：宁夏手抓羊肉宁夏的羊杂碎、黄曲桥羊羔肉、清炖羊肉汤、羊肉臊子面等都是宁夏当地美食，但最受推崇的当属手抓羊肉。手抓羊肉都是用白水煮熟，煮羊肉期间加入生姜、大料、花椒、葱段等。最后羊肉上盘，以醋、蒜、炸的辣椒面混合为作料，蘸着食用。营养分析：宁夏位于中国的西北部，这里冬季气温比较低，手抓羊肉可以提供人体热量，但又不会含有太多的油脂，不过羊肉的热性大，所以搭配的作料醋和大蒜很恰当，因为可以帮助排出身体多余的内热。同时需要注意的是西北地区气候干燥，吃羊肉还是要注意控制好量，以免引起上火。营养小吃：河南羊肉烩面河南羊肉烩面，面汤是由羊肉和羊骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药细熬慢炖，这样既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。煮面时，把醒好的面揪成小剂子，捏成片状，两面抹上麻油，将面甩开，拉成宽约2厘米的薄面条放入滚沸的锅内，待面要熟时放入粉丝、木耳、黄花菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋和青菜，撒上切好的熟羊肉和香菜，浇上羊汤。营养分析：羊肉烩面不但色鲜味美，而且羊肉肉质细嫩，容易消化，是高蛋白、低脂肪的肉类。羊肉烩面是一道营养非常丰富的主食，再加上党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药，对人体有一定的保健作用。由于羊肉烩面含盐量稍高，老年人不适宜多吃，特别是高血压患者，更是要少吃。营养小吃：广东荔枝鹅荔枝柴火烧鹅是东莞大岭山流传下来的一大传统特色菜，这里荔枝树繁茂，而荔枝柴火还能给食物带来淡淡的荔枝香。刚烤出的烧鹅出炉时，整鹅金黄夹着焦香，烧鹅皮酥脆爽口，鹅肉嫩滑，而且还有一股淡淡的荔枝柴香，骨头也很脆很香，油而不腻。营养分析：吃烧鹅非常有益健康，鹅肉中含有的一些不饱和脂肪酸，对心血管疾病患者非常好。鹅含有丰富蛋白质及高脂肪，所以蛋白质过敏者、老人家和糖尿病患者不适宜吃。肥胖人群可以适量吃鹅肉，但不宜吃脂肪含量高的鹅皮。营养小吃：山东东平粥东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠，喝到嘴里似水一般细腻，滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味，清香甘甜，沁人心脾。东平粥喝完之后，碗的四周没有一丝粥迹，好像洗过的一样。营养分析：东平粥兼有豆浆、小米及大米的营养价值。米中缺少赖氨酸，而大豆中含有丰富的赖氨酸，二者可以互补，坚持喝这种粥可以使蛋白质补充得更加充分。大豆还是防治高血脂、高血压、动脉硬化的理想食品。长期食用可起到增强免疫力、延缓衰老的作用。营养小吃：安徽泥鳅挂面泥鳅挂面，是安徽合肥当地有一道美味的“土菜”，合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表。营养分析：泥鳅不但肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值丰富。它是一种高蛋白、低脂肪食品，脂肪成分较低，胆固醇少,并含有碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。长期食用可以提高人体的免疫力、保护心血管。营养小吃：四川泡菜四川泡菜是用新鲜蔬菜在特制泡菜水中发酵而成的富含乳酸菌的食品。腌制出的泡菜具有色泽鲜艳、香脆可口、酸咸适度的独特风味，深受人们的喜爱。营养分析：四川泡菜是发酵食品，含有一定量的活性乳酸菌，能抑制肠道内有害菌的繁殖，调节肠道功能。还可以刺激消化液分泌，帮助消化，促进营养物质的吸收。特别是在夏天人们食欲不佳的情况下，食用泡菜，可以增进食欲，具有开胃作用。但需要注意的是，泡菜中含有亚*盐，食用过量的泡菜对人体健康不利。
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时间：2023-06-29 06:37
南瓜的n种吃法
南瓜山芋粥：
我多年来一直患有高血压，后经别人推荐，我略加以改良，每天晚上食用一种南瓜山芋粥效果不错。此粥把南瓜山芋切成丁，粳米、糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的，冬天可略加些红糖。此粥烧成，一揭盖，满屋粥香。一碗下肚，全身舒坦。一个晚上，身体都暖暖的。此粥特别适宜中老年人，冬天更佳。
蜂蜜南瓜饼：
我家孩子从小便秘，我从书中看到，蜂蜜清火润肠，南瓜是粗粮，把这两样东西放在一起，应该有用。我将南瓜先蒸熟，碾碎后，与面粉或者其他荞麦粉之类的都行，和在一起。然后将不粘锅加热，若要饼软，面和得稀一些，倒在锅里，摊成碗口大小，两面翻熟，起锅前，将一勺蜂蜜倒在上面，孩子吃后，现在便秘已有所改善。
南瓜做凉菜：
我在饭店里看见南瓜做的凉菜都是甜的，多吃甜不太好，我将它做成咸的。我选了茭白、黄瓜和它配。将它们都切成寸把长，柳叶宽，将茭白与南瓜分别下沸水中煮一下，南瓜多煮些至七分熟捞起，将三样东西用盐和味精拌一下，可以混在一起装盘，也可以分别以红、白、绿拼盘，最后洒上麻油。这个菜特别选在过节吃，又爽口又健康。
南瓜夹：
在粗粮中，我比较喜欢南瓜。最近做了一款，大受家人欢迎。我先将南瓜切成厚薄大小一样的片，再将肉糜加入盐、味精、鸡蛋，使劲调匀，再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。在两片南瓜中夹入肉糜，挤紧，在面粉浆里滚一下，放入油锅，炸成金*，盛起来就可以吃了。此菜我称它为南瓜夹，营养好，入口香。
南瓜炒三样：
我家都爱吃南瓜，但一直吃蒸南瓜，也难免吃厌了。怎么办？我看了食品营养方面的书和菜谱，琢磨出了一个南瓜炒三样。先把南瓜、山药切成片，黑木耳发好后用开水焯一下。起锅，把南瓜先入锅翻炒一下，然后放入山药，略加点水，放入黑木耳，盖上盖。熟后，放入适量盐、糖，翻炒几下出锅。此菜黄白黑三色分明鲜艳诱人，营养丰富，口感也好。对高血压、血粘度高患者均有一定辅助医疗作用。
这两天一直有朋友问及南瓜的吃法
今天偶先在此介绍一种
基本上大家都爱吃的简单做法
咸蛋黄炒南瓜
用料：
油、南瓜、咸蛋黄（超市有专门卖鸭蛋黄的）、
盐、料酒、鸡精、葱、姜、香油
（切记：所有调味料都应该少许，
否则会慑去南瓜本身的香甜味道）
做法：
将南瓜洗净去皮切成小块，鸭蛋黄切成丁
油锅烧热后，下葱花、姜末
炒出香味后放入鸭蛋黄、料酒
当锅内出现明显黄油儿的时候
倒入南瓜，煸炒一会儿放入其他调料
出锅前淋入少许香油即可
这道菜咸鲜甘甜（非糖甜）
特别适合糖尿病人食用
南瓜性温、味甘，
含有丰富的蛋白质、
维生素和钙、磷等矿物质
而且做起来也很容易
有很多种做法可以尝试
如：蒸食、炒食、或与米饭同焖
味道都很不错
营养价值极高
希望大家有机会都来试一试
南瓜的“新鲜”吃法
刚从藤上摘下来的南瓜表面平滑，外形饱满，色泽鲜亮，非常好看。它不仅低卡路里，还含有钾、磷和钙等营养，在食品袋中常温下的最佳保存时间为5天左右。
南瓜 松子 意大利干酪
将南瓜切成薄片，平铺在浅盘中，撒上紫苏，放少许橄榄油，表面放满炒熟的松子，和意大利干酪，蒸熟，清香扑碧，吃起来味道甜美、滑爽。
南瓜 羊奶干酪
此道菜最好选择夏季出产的南瓜，将南瓜切成块状、片状均可，滴几滴上好的橄榄油，依个人口味放入适量的羊奶干酪，用小火加热20分钟，再撒上一些胡椒、丁香，和意大利面拌在一起吃，口味独特。
南瓜 酸奶酪
以夏季出产的南瓜为首选，将南瓜切成厚度为半寸的块状，加一勺盐拌匀，放置30分钟，以除去多余水分。将半杯酸奶酪，蒜末，一匙辣椒粉，一小撮洋茴混合，当作调味，将用盐腌过的南瓜块用清水冲洗一下，沥干，滴上几滴橄榄油，再加热一小会儿，让油的香味渗透进南瓜里，然后放几滴酱油调色，即可食用。
南瓜饭的做法
1）南瓜蒸饭的做法
去市场挑一个很小的南瓜,刚好一斤重.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...) 准备了青豆,用点青菜丁代替也可. 1.先将南瓜洗净,选较尖尖的一端下手,"开剽"呵呵.能起到个小锅盖的作用即可.把南瓜种 子挖出来. 2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来.泡一会儿...(提个个人意见,第一次最好用熟米饭尝试.呵 呵) 3.把蜡肠,青菜切成丁状. 4.把米捞出和蜡肠,青菜一起拌匀.放入南瓜内,压实. 5.装锅,蒸二十分钟即可.(熟了就行,时间其实不一定的,至少我用了半个小时.呵呵) 吃得时候用勺子贴着南瓜皮盛米饭,再就着酱油,感觉像...寿司,对,没错,是寿司的味道...
（2） 南瓜粥的做法.
原料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖200克，鲜百合50克。
作法：米洗净，水烧滚，将米放入水内，改有中火煲40分钟，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状，鲜百合取出瓣，将南瓜冲进放如粥内，续煮20分钟
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时间：2023-06-29 06:38
中药及偏方
(1)地肤子,浮萍,蝉蜕,水煎服,每日l剂.
(2)桃树叶,艾叶,白矾,食盐,煎汤洗浴,每日1-2次.
(3)苍耳子,荆芥,防风,葱白,水煎服, 每日1剂.
