锅巴饭怎么做的
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热心网友
大米锅巴
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锅巴饭步骤1
准备好剩饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒
步骤2
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(只用蛋黄)
步骤3
锅巴饭的做法大全
蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用
步骤4
锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟
步骤5
米饭中均匀倒入蛋黄液
步骤6
沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟
步骤7
煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘
步骤8
锅巴饭的家常做法
撒上雪菜、剁椒即可(趁热吃，香脆无比)
锅巴饭成品图
烹饪技巧
剁椒、雪菜都很咸，用盐要适当
米饭可以先加热再煎
可以用全蛋，颜色可能就浅点
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锅巴饭怎么做好吃？首先锅中放入米，然后加水烧开，放入各种材料，然后盖上盖焖煮，等食材熟了即可。
