最简单的糯米烧麦做法

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糯米烧卖的用料

饺子皮500g  肉沫500g

糯米500g    干香菇10个    

糯米烧卖的做法


步骤1

糯米提前泡一晚上,用电饭锅煮熟,水只要没过糯米就可以了,因为已经吸了一晚的水,我煮了乌米饭,也就直接用了


步骤2

香菇提前泡发。切成丁,起油锅,煸炒肉沫,加料酒,加入香菇丁,生抽,老抽,糖,盐,提味,加一点泡香菇的水,可以稍微咸一点,待会还要放糯米


步骤3

小火焖十分钟,然后大火把水分炒干


步骤4

把糯米饭加进去,搅拌均匀,尝一下味道,如果太淡,可以再放一点盐,搅匀即可


步骤5

等馅凉了,就可以拿饺子皮包了,包的时候把饺子皮的边捏一捏,捏出褶皱就可以了。

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