请问各位朋友，萝卜炖牛腩放些什么香料？
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做法 准备材料：牛腩1000克、白萝卜1根、山楂2个、油盐适量、葱1段、姜3片、花椒10粒、大料1个、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、
做法步骤：
1.将牛腩放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水。再把牛腩切成大小均匀的块，不要切的太小，牛腩熟制后会缩小。
2.锅内加入水，冷水下入牛腩焯水，把水烧开，撇去飘起的浮沫，煮7-8分钟，将牛肉焯透即可，将牛腩捞出，放到温水中洗净，捞出控净水分待用。
3.锅加油烧热，下入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒炒香，再下入牛肉翻炒1-2分钟。
4.加入热水（水适量的多加一些，要没过牛肉，牛腩煮制时间较长，后期还要加入萝卜炖制），再加入酱油，料酒，白糖，山楂。
5.将牛腩和汤汁一起倒入砂锅内，大火烧开后，转中火炖20分钟去异味，盖上锅盖，小火炖70分钟（没有砂锅直接在锅内炖制即可）。
6.期间，将白萝卜刮去外皮，再把萝卜切成滚刀块。
7.到时间后，下入萝卜，盐，（不用盖锅盖，将萝卜不好的气味，散发出去），将萝卜炖制软糯入味，萝卜能用筷子轻松扎透即可，牛腩炖萝卜就做好了。
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1.准备好萝卜和牛腩
2.牛腩洗净焯一下水，切块备用
3.萝卜洗净切块
4.牛腩和萝卜放锅里
5.加入姜片，料酒和花椒
6.电压力锅煮上20分钟
7.等气放完了，加盐调味
8.盛碗
烹饪小贴士：
牛腩焯一下水，去掉血水和异味，也容易切一些
煲汤加点姜片，料酒和花椒，汤会更好喝
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煲萝卜牛腩汤主要调的就是葱姜，蒜，干辣椒，然后放盐和鸡精就可以了，别的就不需要放了。
热心网友
最好是用盐十三香蚝油酱油，小米辣，辣椒油等调味调料的，这也是很有食欲的。
