坐月子可以吃年糕不

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坐月子可以适量吃年糕

年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，属于农历新年的应时食品，它的主要成分是糯米，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分。
　　补中益气
　　年糕的主要成分是糯米，含有多种营养成分，口感十分美味，此外还可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗等作用，但是月子期间的女性多虚多瘀，年糕不易消化，所以应少吃。
　　年糕性温，粘滞，多吃发内热，而且不容易消化，损伤脾胃功能，使饮食减少，因此，月子妈妈要注意摄入的量，一次不要食用过多。另外年糕最好趁热吃，凉的年糕不仅影响口感，而且更难消化。

慎吃人群
糖尿病者

年糕属于高升糖指数的食物，吃多了会引起血糖和尿糖迅速上升而加重病情，抢救不及时会有生命危险，故糖尿病患者应忌食之。

胃肠道病者

年糕性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃年糕，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

湿热偏盛者

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人应忌食年糕。发热时患者的胃肠道，处于相对抑制状态，应吃些流食等容易消化的食物，而年糕黏腻则会加重病情。

注意事项
不宜煎炸

炸年糕是街头的畅销小吃，吸油的面粉加上本身热量较高的年糕，更容易摄入过多热量。吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失少，更健康。

不宜吃凉

年糕由糯米、黄米等制成，变凉后会生硬、易碎，失去黏黏的口感，而且不易消化，刺激胃肠道。建议年糕变凉后，重新蒸一下再吃。

营养价值
年糕，不仅口感美味而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，富含钙、磷、钾、镁等人体所需要的元素。食用后，对身体健康有一定的好处。

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坐月子可以吃年糕吗月子期间可以吃一些年糕，年糕中的主要成分是糯米，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。此外糯米还可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效，所以如果是肠胃虚弱的产妇适量吃一些年糕也能起到调理肠胃的功效。

　　健康小贴士：月子期间多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

　　坐月子吃年糕注意事项

　　1、年糕性温，粘滞，煮熟性熟，多吃发内热，而且不容易消化，损伤脾胃功能，使饮食减少，因此，月子妈妈要注意摄入的量，一次不要食用过多。

　　2、如果是患有肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的产妇尽量少吃年糕，另外年糕最好趁热吃，凉的年糕不仅影响口感，而且也更难消化。

　　年糕的做法推荐

　　番茄炒年糕

　　准备材料：番茄2个、年糕少许、番茄酱少许。

　　做法：

　　1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。

　　2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可。

　　3、番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下，加入番茄酱继续炒，加入年糕，炒匀。

　　4、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的所以不用再加盐，如果喜欢吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。

　　白菜肉丝炒年糕

　　准备材料：年糕400克、红萝卜一小截30克、猪肉150克、白菜4片、葱两颗、姜丝少许、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、油。

　　做法：

　　1、年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连，猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀。

　　2、红萝卜切成片，白菜切成小块。葱切段。

　　3、把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。

　　4、锅里倒点油把姜丝爆香后，，先把红萝卜放下炒两下，然后下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒。途中还要时不时溜点水。年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒。

　　5、接着把炒过的肉丝也放进同炒。等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟。

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