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热心网友
面粉1000g,加入酵母10g,糖一小匙,拌匀,加温水550g,揉好,放在较热的地方发酵1小时,发好后揉均匀,做成馒头,放在专用的篦子上,醒10到20分钟,主要看醒发程度,然后入炉,开高火蒸或调蒸馒头按扭即可.