青蟹和鸡蛋可以一起吃吗
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合理膳食是每个人都需要做到的，若是在饮食方面搭配的不合理，不但会导致营养浪费，还会给人体健康带来一些隐患，那么螃蟹能和鸡蛋一起吃吗要注意什么?不管是螃蟹还是鸡蛋，都有丰富的营养价值及养生功效，然而很多人都觉得两者在一起吃会产生毒性，其实毒性很小，不过也要*摄入量。
两者同吃呈现中毒的或是性极小，但二者含有富厚的卵白质，吃多了会增多身体的肩负，最佳不要多吃。从养分学角度来看，正常情况下，人体不贮存卵白质，以是必需将适量的卵白质脱氨潮解，氮则由尿架空体外，这加剧了代谢肩负。
另外适量的动物卵白质摄取，会造成含硫氨基酸摄取过量，何等可加快人体骨骼中钙质的消散，易导致骨质疏松。这二者还属于高胆固醇的食物，过量摄入容易激起心脏病，并使牙和牙之间的沟隙精简。
此外螃蟹不可和柿子同食：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
通过上面的介绍，大家对螃蟹能和鸡蛋一起吃吗也都心中有数了。除了要*螃蟹及鸡蛋同时的摄入量之外，还要警惕螃蟹的一些饮食禁忌，这样才能保障自身健康免受伤害。当然了平时饮食还是要做到营养多样话的，不能偏食挑食。
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青螃蟹炒鸡蛋，这样做最好吃！
不知道大家有没有听过赛螃蟹炒鸡蛋这道菜，就是鸡蛋吃起来有螃蟹的味道，一起来看做法！
材料：鸡蛋，番茄，葱，姜，醋，盐，糖。
1.鸡蛋打散
2.番茄洗净去蒂，葱姜切碎备用；
3.蛋液倒入锅中，翻炒至半熟，装盘备用；
4.葱姜爆香后，倒入切好的番茄块；
5.加少许醋、盐、糖调味；
6.待番茄出汁，放入鸡蛋，继续翻炒；
7.翻炒片刻，混合均匀后，装盘，就可以开吃啦~因为加了生姜和醋，鸡蛋吃起来就会有螃蟹的味道~
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螃蟹富含蛋白质和多种微量元素，还含有维生素和甲壳素，可增强抗癌药物的药效。中医认为，螃蟹味咸、性寒，脾胃虚寒的人不宜食用。螃蟹还有活血祛瘀、益阴补髓、清热利湿、化痰散结的功效。
鸡蛋中蛋白质含量很高，氨基酸比例适合人体生理需要，是人类经常食用的食物。中医认为鸡蛋味甘、性平、入脾、肺、胃经，有滋阴润燥、养血息风之功。
螃蟹和鸡蛋可以一起吃，两者都是属于高蛋白食物，营养都比较丰富，可以为人体提供营养、补充能量、增强免疫力。建议适量食用，以免引起不适。
