怎么包汤圆不会裂开 汤圆为什么会裂开
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:24
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-09 14:45
包汤圆不裂口放到冰箱里的办法是。。。
第一是包汤圆时汤圆应适当的厚一点，在包时用力轻一点。
第二是包汤圆的陷要适当的少一点，因为陷少点在包的时侯好包一些，陷太多了它也会使皮就会薄了。
第三是包好汤圆尽快放入冰箱急冻，避免在外面放久了它会稀释，会这形造成裂口。
热心网友
时间：2023-01-09 16:03
付费内容限时免费查看回答包汤圆露馅可能是馅放太多了，少放一点馅就不会露馅了，或者是在和面的时候多放一点水避免面团太干而露馅
注意不要放太多水，还可以在和糯米面团的时候加入少许煮好的大米粥进行混合，这样揉出来的面黏性就会很大不容易裂开。
将擀好的面，分出四分之一煮熟至透明状，再与四分之三生面混合，面皮用时就不易裂开。
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