牛肚怎么才能洗掉那一层黑黑的东西?
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热心网友
用盐将牛肚里外反复搓洗，食盐能清除掉牛肚上面的粘性黑黑物质，最好用粗盐，清洗效果会更好。之后加入一点白醋继续揉搓，最后用清水洗涤一遍捞出来，接着再用盐、白醋揉搓一次，清水洗两遍就可以了。
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1、先将黑色牛肚放入水中清洗掉表面的污物。
2、放入盆中，加入面粉、高度白酒、食盐。
3、用手搅拌均匀，浸泡5分钟。
4、然后像是洗衣服的揉搓手法一样，把牛肚每个地方都搓个遍。
5、这是揉搓后出来的脏东西。
6、将洗好的牛肚放在水笼头下冲洗干净。
7、重新放入盆中，加入面粉、高度白酒、食盐、姜片，浸泡5分钟后，揉搓一遍。
8、放在清水中淘洗干净。
9、撕去牛肚背面的黑色筋膜。
10、再用清水浸泡即可。
，祝你生活愉快。
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清洗方法如下：1、先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉大部分粘液和污物。 2、再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。3、用清水洗涤一遍捞出。4、再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以了。
