最爱吃妈妈做的酸辣土豆丝,谁会做啊?
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:56
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-27 01:56
1，把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊
2，再把青红椒切丝。
3，土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。
4，准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
5，开火、坐炒锅、添油。
6，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
7，花椒一定捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
8，油热时，把辣椒丝放入爆出香味。
9，立刻倒入沥干水的土豆丝，掂锅翻炒几下。
10，半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。
11，菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
热心网友
时间：2022-04-27 03:14
这有点太简单了吧？
百度查一下嘛！
看起来你给采纳的可能性不大，
给你发一个做法吧！
制作食材
土豆，红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱 ，醋。小葱。
制作流程
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^； 如果想 配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入 小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。
4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱，会更香哦！
