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海参分为刺参和光参 两大类
不带刺的 是光参
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海参分为刺参和光参两大类,不带刺的海参品种是光参。海参又叫海鼠,按形态特点分为两类,一类是光参,一类是刺参。顾名思义,光参就是身上没有刺(即疣状突起),刺参就是身上有刺。常说的海茄子,茄子参,也是光参的一种,叫黄玉参,那么在广州有一种大乌参也属于光参。光参科包括九种海参,是种类最多的一科。
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虎皮参就不带刺!
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茄参~最有营养的是刺参 海参智库去了解下好了