“蚝油茄子”拌菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 22:08
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-02 04:00
“蚝油茄子”拌菜的做法如下：
食材明细
茄子适量
大蒜适量
蚝油适量
辣椒油适量
原味口味
拌工艺
“蚝油茄子”拌菜的做法步骤
1
紫茄子3-4根，洗干净，去根部，切成条状，放在盘子里。
2
蒸锅加水，点火上屉大火蒸10分左右，开盖，将蚝油适量地浇在茄子上，继续蒸5分钟左右，看到茄子变软，出水，基本熟了即可出锅。
3
找来小盆，把蒸好的茄子条倒进盆里，倒入辣椒油少许（根据个人口味可以加多一点）
4
大蒜去皮，压碎，用刀切成蒜末，倒入盆里一起搅拌，好了，美味的“蚝油茄子”上桌了。。蒸好的茄子条。
小窍门
搭配面条一起吃很棒！超级好吃！口感有一点微微的甜（蒸好的茄子就带一点甜甜的味道）还有一股“辣椒油的香味，和蒜香！赞啊！
——希望可以帮到你！
热心网友
时间：2023-10-02 04:01
食材明细茄子适量 大蒜适量 蚝油适量 辣椒油适量
“蚝油茄子”拌菜的做法步骤
1紫茄子3-4根，洗干净，去根部，切成条状，放在盘子里。
2蒸锅加水，点火上屉大火蒸10分左右，开盖，将蚝油适量地浇在茄子上，继续蒸5分钟左右，看到茄子变软，出水，基本熟了即可出锅。
3找来小盆，把蒸好的茄子条倒进盆里，倒入辣椒油少许（根据个人口味可以加多一点）
4大蒜去皮，压碎，用刀切成蒜末，倒入盆里一起搅拌，好了，美味的“蚝油茄子”上桌了。
