没有电动打蛋器能做蛋糕吗？黄油能用植物油代替吗？动物奶油和植物奶油哪种更损害健康？
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热心网友
没有电动打蛋器可以做蛋糕，但是打鸡蛋会很费力
用黄油是因为黄油有奶香味，虽然可以用植物油代替，但味道会差挺多
植物奶油更损健康，因为都是人工合成的，它含有反式脂肪酸，打发的过程，反式脂肪酸会氢化成饱和脂肪.....总之对人体是不好的
动物奶油会好很多
热心网友
没有电动打蛋器也可以做蛋糕 蛋黄 蛋清分别搅拌混合 很辛苦
某些品种如重油蛋糕 桃酥等可以用植物油代替黄油 但口感 口味会有很大区别 料单也要适当调整
相对来说 植物性奶油更趋于健康
热心网友
有不是电动的打蛋器啊。。。不过不用打蛋器却是一种想死的行为。。。用筷子打很崩溃的。可以。植物奶油更健康，不过味道可能差点。
热心网友
第一个问题，可以，没有电动的可以自己打。
二，有些情况下是可以的，比如做松饼，但是煎牛排就不一定了
三，应该是动物的
