喷砂蛋糕是啥?
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热心网友
蛋糕表面的质感和纹理不是用粉撒上去的，而是喷上去的不是喷粉，而是喷液体。其实，慕斯蛋糕喷砂是一个物理反应，将巧克力加可可脂稀释，经过喷*雾化，喷在冻硬的慕斯表面上，瞬间凝固成细微的颗粒状，就是喷砂蛋糕。
热心网友
喷砂蛋糕是啥？
雾面甜点即喷砂甜点,在烘焙圈每隔一段时间就会火一下,原因就在于甜点喷砂之后的高质感和高级感,看上去毛茸茸的,就像披上了一件皮草大衣。
热心网友
喷砂蛋糕是巧克力加可可脂。
蛋糕喷砂原理：
慕斯蛋糕喷砂是一个物理反应，巧克力加可可脂稀释，经过喷*雾化喷在冻硬的慕斯表面瞬间凝固成细微的颗粒状，就是喷砂，所以喷砂对慕斯温度有要求。
热心网友
喷砂蛋糕就是我们后面的法式慕斯上面的一个装饰，喷出来会感觉很有质感。
