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咨询记录 · 回答于2021-02-20椰子汁是红色怎么回事您好,不建议你喝呢。这是因为椰子中的酚类抗氧化剂成分和酶发生了反应,完全不会有任何有害物质产生。但由于每个椰子的酚类化合物和酶含量不尽相同,所以粉红色椰子汁现象也因椰而异。