请问香春芽怎样储藏最好是不用烫放保鲜呢?还是烫了放冷冻呢?
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热心网友
洗净用开水淖一下，捞在凉水里过一下，捞出用手团成团，挤出水分，不要太狠，要留少许水分。不要放盐和作料。
放凉后，装在保鲜袋中，放冷冻室冰冻起来。吃时提前挪一些放上边冷藏室，开化后切碎，只用麻油和食盐拌一下，就行了。跟新鲜的一样。可以吃一年。
我都这样做几年了。这是我多年摸索出来的经验。
热心网友
不要洗，直接用塑料袋或者保鲜膜抱起来，然后放到冷藏室储藏，想吃的 时候在拿出来化冻、清洗、食用，很新鲜的。香椿芽炒鸡蛋挺不错哦
