蜂蜜适合在什么温度下存放?
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热心网友
蜂蜜其实对于贮存温度并没有太高的要求，温度不要太高就可以，只是不要放在太阳下暴晒，毕竟太高的温度会导致蜂蜜中的某些成分流失。所以大家最好是将蜂蜜放在阴凉、通风、无直射阳光的地方贮存。
当然有些时候可能找不到适宜的环境，大家就会放在冰箱冷藏，这确实是个不错的方法，既能保鲜还能抑制细菌的滋生。不过冷藏室的温度会促进葡萄糖小结晶核的运动，放久了，蜂蜜是会出现结晶的情况的。尤其是夏天，从冰箱中取出蜂蜜，还别有一番滋味，不过一样是要密封保存哦。
热心网友
蜂蜜据说是世界上唯一不会变质的食物，说这话的人吹牛了，现实生活中我们经常见到蜂蜜变质发酵等现象，蜂蜜应该是不易变质的食物，如果保存得当，可以保存很多年。但是先决条件就是蜂蜜的质量好，而且采用正确的储存方法。
尤其是在夏天，温度较高、湿度较大，蜂蜜会吸收空气中的水蒸气，进而遇高温变质。那么蜂蜜应该怎么保存呢? 下面我们就一起来看看蜂蜜的正确保存方法。
蜂蜜应该怎么保存
一、 保存蜂蜜的容器材质：
蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此，保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜，并以广口为好。
二、蜂蜜的存储条件：
1、蜂蜜保存宜放在低温避光处、、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
2、存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。
三、蜂蜜的保存方法：
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
2、加热防止发酵
炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。
3、生姜片防变质
要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。
4、冷水保存
还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。
四、蜂蜜保存注意事项：
1、好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡*结晶体。
2、蜂蜜存储或许很简单，但是这是相对于优质蜂蜜来说，对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要存储好蜂蜜，一定要选择天然成熟有机蜜。
热心网友
蜂蜜一般适合在常温下存放，即可达到理想的存放效果，但是必须要保证在阴凉干燥的地方，这样会更好一些，蜂蜜的营养价值很高，对于肠胃的吸收消化也可以起到很有利的促进作用，促进肠胃的蠕动以及促进肠胃对营养物质的有效摄取，所以日常喝一点蜂蜜水是非常滋润的。
热心网友
1、适合蜂蜜保存的时间是在10℃以下，若是温度高于11℃微生物以及细菌容易滋生，从而使蜂蜜变质，若是温度高于13℃还会蜂蜜还会出现结晶的现象，所以保存蜂蜜最佳的温度需在10℃以下。
2、蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物。
热心网友
蜂蜜适合放在低温避光处，干燥，清洁，通风，室温在20摄氏度以下，湿度不超重75%的密封环境中。
