豆浆要煮多少分钟,营养最佳

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:42

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热心网友 时间：2023-10-08 19:20

生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟.

热心网友 时间：2023-10-08 19:21

4-5分钟。
生的豆浆中含有一种碱---皂甙，会导致人头晕、腹泻，必须通过高热去处才能喝。

热心网友 时间：2023-10-08 19:21

开锅后调为小火再熬2-3分钟即可.
时间短未熟的豆浆不可食用，一是有豆性味，二是含有害元素。

热心网友 时间：2023-10-08 19:22

当生豆浆加热到80到90度时会出现大量白色泡沫，这是一种假沸现象，在出现这种假沸现象后仍需再加热3到5分钟，使泡沫完全消失，才是正确的方法，豆浆的营养成分也会被完全分解进而被人体吸收。