曾经农村里有很多农民种植高粱，为何现象很少见人种了？
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发布时间：2022-03-18 06:45
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时间：2022-03-18 08:15
第一，山区农村种粮主要是养家糊口
山区农村，本来田地就很少。过去农民种粮食，也不是为了卖粮，只为了填饱肚皮，解决温饱问题。因为不管怎么种，地都只有那么多，产量上不去。除了自家食用之外，剩不下来多少。早几十年还有交公粮的义务和责任，虽然后来变成了农业税，紧接着在2006年取消了。但是农民依然没有办法靠卖粮食来赚钱。所以在我们当地，自从外出打工流行之后，在家种粮食的就非常少了。大多数青壮年劳动力都外出打工去了，留在家里的都是些老人和妇女。所以除了种一部分水稻，够自家吃的以外，其他的谷物种的就非常少。一方面是忙不过来，人手有限，另外一方面种了也没什么用。
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第二，老一辈人丧失劳动力之后谷物渐渐稀少
以前爷爷奶奶在世，他们是过苦日子过来的，吃过草根树皮，所以对饿肚子印象深刻。那个时候家里人口多，所以种的粮食种类也就更多一些。虽然等他们年老之后，其实已经不愁吃的喝的（虽然仍然没钱），但是除了吃大米之外，他们偶尔还是会怀念高粱面和玉米面，偶尔做顿馍馍或者是疙瘩汤，吃的贼香。小麦更是不可或缺的面食，做面疙瘩，做馒头，扯面条，包饺子，这些都是自家种的小麦。我们当地还流行一种麦酱，主要原料就是小麦。我小时候家里熬麦芽糖，同样也会种大麦和小麦。而等到爷爷奶奶老了，干不动了之后，家里就很少种这些东西了。即使偶尔想吃，市面上也买得到。
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第三，换种经济价值更高的农作物
前面已经讲过，山区田少地少，水田要种稻子，解决家里吃米的问题，所以一般不能动，仍然需要继续种植。但是种植玉米、小麦、高粱、油菜的旱地，就变得更加重要。因为农民在温饱问题解决之后，考虑的是如何改善生活，如何获得更多的经济收入。除了外出打工之外，留在家里的农民就要从仅有的土地上来想办法。因此，原来种谷物的土地，全部改种了茶树桑树。茶叶和蚕茧是我们老家农民最重要的经济收入来源。
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现在农村种粮食的越来越少。除了上面所讲的几个原因之外，最重要的还是人口流动比较大，青壮年外出打工的多，家里的土地抛荒严重，没人种。但这就是山区农村的一种现实。也许平原地区可以靠规模来产生效益，但像我们这样的山区地太少了，根本就没有规模，也没有办法使用机械化来代替人力。所以山区农村种粮食是一件吃力不讨好，既挣不到钱又十分辛苦的事情
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时间：2022-03-18 09:33
用量少，销量少，收入相对其他农作物低，以前物资匮乏科技没有现在发达，利用高粱杆做炕席穿盖帘子，盖房子铺房盖等占重要地位，那时人们主食是玉米面贴饼，高粱米饭，大米白面是奢饰品，随着社会的发展生活质量的提高，玉米面高粱米被大米白面替代，高粱杆也结束了它的历史使命，种的就少了
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时间：2022-03-18 11:07
因为高粱现在还是没有多少市场的，很多人都不会再吃高粱，所以高粱基本上也没什么用了，都被其它的东西代替了。
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时间：2022-03-18 12:59
以前农民种高粱是为了自己使用，可以拿高粱杆做一些家具，现在家具都可以进行购买了，而且以前产的高粱都没有吃完。
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时间：2022-03-18 15:07
因为它的种植很复杂。而且收割的时候也比较麻烦。要进行加工才可以出去售卖。
