蜂蛹的吃法
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蜂蛹是纯天然的高级养分，其蛋白质含量极高，有很强的补充作用，清除体内自由基，抑制细胞癌变，保护肝脏，增强肝解毒效果，催乳等效果，今天看看蜂蛹怎么吃
一、油炸。 首先，蜂巢里的蜂蛹可以用小夹子一个一个地夹住，然后把蜂蛹洗干净，去掉水分，然后把锅加热，加入适量的油，烧热油，然后转动弱火把蜂蛹放进去慢慢地炸，蜂蛹变成黄金色
二、蒸。 因为有营养，可以放在蒸箱里蒸，也可以把蜂蛹放在盘子里，加入食盐等调味料，把水放在锅里，隔水把蜂蛹放在上面慢慢蒸。
另一种方法是
1、蜂蛹解冻后冲洗干净。
2、往锅里加水，放入蜂蛹中。
3、用水捞取蜂蛹来控制干燥水分。
4、葱切片，姜切丝。
5、在锅里放入食用油(油比平时的料理稍多一点，这样炒好的蜂蛹才会酥脆)，加入五香粉。
6、放入葱，生姜炒香，放入蜂蛹炒。
7、放盐翻炒，水分翻炒，加入味素从锅里拿出盘子，香酥可口的蜂蛹就可以吃了。
以上就是关于蜂蛹怎么吃的相关内容了，其实在我们日常生活中很少吃蜂蛹，但是还是有人因为他的营养价值高而去吃，那么就可以参考以上的方法去做哦。
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蜂蛹的食用方法？
蜂蛹是蜜蜂或胡蜂(马蜂)的幼虫及蛹体，不但是昆虫食品中的佼佼者，更是因营养丰富且风味独特而备受人们的青睐，在某些吃蜂蛹较为普遍的地区甚至成为了美食界的奢侈品。
蜂蛹的功效与作用及食用方法：
一、营养价值
蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪，尚含丰富的维生素、卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇及矿物质等成分，尤其以蛋白质(蛋白质含量超过20%)和维生素(维生素A仅次于鱼肝油，维生素D则超过鱼肝油10倍)最为丰富，另外蜂蛹还含有大量的酶类及矿物质钙、铁、锗、硒等营养成分。
二、营养滋补
蜂蛹最显著的功效是营养滋补，源于蜂蛹富含的营养物质可以为机体提供充足的养分并能平衡机体组织的运作，例如蜂蛹中富含的蛋白质是构成细胞的基本有机物(没有蛋白质就没有生命)，又如蜂蛹中富含的维生素是维持人体生命活动必须物质，再如蜂蛹中富含的矿物质是构*体组织和维持生理功能的必需元素。
三、减缓衰老
蜂蛹能减缓衰老是多方面协同作用的结果，其一是蜂蛹能为机体补充必须营养物质并能平衡机体各组织的功能，其二是蜂蛹中富含的营养物质可以增强机体对疾病的抵抗力，其三是蜂蛹中富含的多种抗氧化物质可以有效清除体内的自由基，另外蜂蛹中富含的生物激素、酶类等活性物质也能减缓机体组织的衰老速度。
四、促进生长
蜂蛹中富含的多种营养成分对机体的生长和发育有促进作用，例如蜂蛹富含的维生素A(视黄醇)能维持骨骼正常生长和发育并能促进机体细胞的增殖和生长，又如蜂蛹富含的卵磷脂能提高脑细胞的活性化程度并能提高记忆力及智力水平，再如蜂蛹富含的矿物质成分能为机体补充必须元素并能促进机体正常生长和发育。
五、滋阴补肾
蜂蛹在滋阴补肾方面也是不可小嘘的，源于蜂蛹中富含的蛋白质、维生素及矿物质元素能改善肾功能障碍并能预防性功能减退，同时蜂蛹中富含的激素、酶类等活性物质能调节女性内分泌系统并能延缓和改善女性更年期症状，另外蜂蛹中富含的矿物质如钙、铁、铜等能提高造血细胞的数量并能起到不错的补肾效果。
六、简单做法
蜂蛹的做法比较多，但都非常简单，例如油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、泡蜂蛹酒、椒盐蜂蛹、香辣蜂蛹等，其中油炸蜂蛹只需将蜂蛹用小火炸成金*并加少量食盐即可，清蒸蜂蛹是将蜂蛹放在碗中蒸熟后再加食盐、花椒等调料品拌匀，而泡蜂蛹酒则是将新鲜蜂蛹(以雄蜂蛹效果最佳)用高度粮食酒浸泡半个月以上即可饮用。
七、食用禁忌
蜂蛹含有一定量的致过敏性物质(异种蛋白)，一般人食用后不会发生不良影响，但少数过敏体质者(免疫系统过于敏感且极易产生抗体)食用后可能发生过敏反应，严重者可能发生呼吸困难、昏迷甚至死亡，因此对蜂蛹过敏者一定不要吃蜂蛹(之前吃过蜂蛹不代表对蜂蛹不过敏)，另外过量食用蜂蛹对健康也是有害的。
总结：蜂蛹(蜜蜂或马蜂的幼虫)是真正的纯天然美味食品，近年来随着昆虫食品的普及而越来越受人们的喜爱，但在食用蜂蛹时一定要谨防发生过敏，因为吃蜂蛹发生过敏严重时是有生命危险的。
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蜂蛹最简单且最普遍的做法是油炸蜂蛹，制作时只需将蜂蛹清洗干净后炸呈金*即可加盐食用，若喜欢吃辣还可适当加些辣椒和花椒等做成麻辣蜂蛹，除此之外还可做成清蒸蜂蛹、椒盐蜂蛹、脆皮蜂蛹等，但不管怎么做都一定要将蜂蛹完全烹饪熟后再食用。
正确吃法
1、不能生吃：蜂蛹是不能生吃的，原因是生蜂蛹不但比熟蜂蛹更易引发过敏反应，而且生蜂蛹还可能含有寄生虫或致病菌等有害物质，因此吃蜂蛹时一定要完全烹饪熟后再食用。
2、切勿过量：蜂蛹不能过量食用，原因是蜂蛹中含有大量的异种蛋白，过量食用这些异种蛋白易引发过敏反应，严重时甚至可能引发呕吐、腹泻、腹痛、头昏及全身麻木等症状。
热心网友
付费内容限时免费查看回答1.把韭菜择洗干净后成1厘米长的小段，准备一些蜜蜂蛹。
2.泡椒剁碎，姜、蒜剁碎备用。
3.炒锅倒油烧热，放入剁好的泡椒、姜、蒜煸炒出香味。
4.倒入蜜蜂蛹轻轻煸炒一会
5.放入一匙生抽和少量的盐的调味
6.撒入少量的花椒粉翻炒均匀
7.放入切好的韭菜翻炒断生即可装盘
注意：炒蜜蜂蛹时动作要轻柔一些，以免翻炒坏了。
希望我的回答能帮到您谢谢咨询
[微笑]
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食材准备：红辣椒准备5-6个，蜂蛹准备半碗。
切配准备：红辣椒切碎备用；蜂蛹焙香备用。
制作流程：
1、锅上火，加油，油热后，将红辣椒碎爆香，加入少许的盐。
2、加入备好的蜂蛹，然后翻炒均匀，爆香，就可以起锅装盘了。
就这样，一道香辣开胃的炒蜂蛹就完成了，这样的菜，吃一口就是一口，全部是蜂蛹的香味，美美哒。
