苦瓜可以炒鸡蛋吗？
发布网友
发布时间：2022-03-18 06:15
共16个回答
懂视网
时间：2022-03-18 10:37
1、苦瓜可以炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋是较为常见的美食，其中含有丰富的营养物质，常食用对人体具有较好的作用。苦瓜炒鸡蛋口感较佳，鸡蛋香醇，口感软嫩，苦瓜脆爽，微苦中带有清甜，十分适宜夏天。
2、苦瓜中含有多种营养元素，具有一定减肥及缓解高血糖的作用，苦瓜还可以清热降火，防止中暑。生食苦瓜具有一定减肥的功效，适合肥胖人士。注意孕妇不要生食苦瓜，容易对胎儿造成影响。
3、鸡蛋中含有丰富的蛋白质及卵磷脂，对脑发育具有促进作用，炒熟的鸡蛋口感较好，并且营养丰富。注意高血糖患者不要使用蛋黄，其中的胆固醇含量较高，食用后容易加重病情。
热心网友
时间：2022-03-18 07:45
可以的~我还可以教给你做法~
通常的苦瓜炒鸡蛋往往是先分开炒,鸡蛋炒好后.将和炒半熟的苦瓜混炒..最后放料.出锅...这样做的口味相信大家都尝过了..呵呵
看看偶的特殊炒法...
苦瓜两根,选择青嫩的..鸡蛋两至三个...
首先.将苦瓜掏瓤洗净,切片.切法可以如常斜切,也可先切成段再将切好的段切成片..这样..苦瓜切出来每条形状大致相同.要讲究一些的朋友可以采取这种切法.
第二,将鸡蛋打入碗中.打碎,,,在打鸡蛋的同时.加入少许水.以二汤匙为好,同时放入少半匙盐...将蛋打碎打匀..加水的目的是鸡蛋在炒的过程中.不容易炒老.能保持很嫩的口感..呵呵..
第三..开火..在锅中放入油.再放入切好的姜未蒜未.稍微加热后.即可倒入切好的苦瓜条..大火翻炒...炒的时候.一定要大火..借着瓜条洗后的水大火翻炒.同时.放入食盐一匙..大火翻炒一分钟后..将锅里的苦瓜铺平整均匀.此时火要调小....将打好的鸡蛋均匀的铺在苦瓜上...呵呵...一定要均匀...
第四..此时继续保持小火...等鸡蛋的苦瓜底面微黄,之后.再用锅铲将整个苦瓜鸡蛋大饼翻过来.继续.炕...此时可以根据具体情况加少许食油...
第五.等翻过的鸡蛋炕微黄后..即可.开大火..将鸡蛋和苦瓜混炒...同时.放入味精...混合均匀..即可起锅..呵呵...
技巧...炕鸡蛋的时候要把握好火候..一定要用小火...
喜欢大葱的朋友,可以将大葱切丝..等到苦瓜炒好要放鸡蛋之前放入...这样..会非常香..
呵呵...就这些了...喜欢革新的朋友..可以...多多实践..想象会比我做得更好...
热心网友
时间：2022-03-18 09:03
苦瓜可以炒鸡蛋。
食材：苦瓜2条,鸡蛋4个,盐5克，油适量30克
做法：
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
苦瓜，别名凉瓜。是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
热心网友
时间：2022-03-18 10:37
不是经常吃是可以的,是一道不错的菜.
抄苦瓜也是要讲究方法的,方法不对就不好吃了.记住了在把苦瓜切好后一定要放点盐淹一下,五分钟左右,用清水冲洗一下就可以了.
再下来就是炒了,火一定要猛,先把油热一下再下苦瓜,炒至七成熟时再下蛋(千万别分开炒),这样炒出来的菜和蛋是连一起的,很有口感.另外苦瓜清炒也是一道很不错的菜哦.
这个方法是我酒楼的一位朋友教的,一般人我不告诉他.
热心网友
时间：2022-03-18 12:29
苦瓜可以炒鸡蛋，不仅有营养，而且味道也很好的，放心，不会有毒的。
热心网友
时间：2022-03-18 14:37
当然可以啊，而且苦瓜炒鸡蛋还很好吃的。
热心网友
时间：2022-03-18 17:01
告诉你，患糖尿病的人经常吃这道菜是最佳的.
夏季里，很多人都爱上火,所以我在这里向大家介绍一道凉菜:苦瓜炒鸡蛋.
是一道去火,让你清凉的好菜:
做法是:
先把苦瓜切成丝,然后洒上一点盐,拌匀,放10分钟.
鸡蛋打在碗里,搅匀.
切葱丝,上锅炒,放油,放葱花,放鸡蛋,翻炒,放苦瓜丝,翻炒,
装碗.
热心网友
时间：2022-03-18 19:43
当然可以了
而且用苦瓜炒鸡蛋可以降低苦瓜的苦味
热心网友
时间：2022-03-18 22:41
可以，学校里经常吃
热心网友
时间：2022-03-19 01:55
可以，我很爱吃呢~~
热心网友
时间：2022-03-19 05:27
当然可以了
热心网友
时间：2022-03-19 09:15
当然可以
热心网友
时间：2022-03-19 13:19
当然！最好是煎蛋！
热心网友
时间：2022-03-19 17:41
当然可以！
营养丰富
热心网友
时间：2022-03-19 22:19
可以,
热心网友
时间：2022-03-20 03:13
可以
