野生多宝鱼和人工养殖多宝鱼的区别
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1、口感不同：野生多宝鱼肉质鲜嫩，口味佳。人工养殖多宝鱼则没有野生多宝鱼的口感好。
2、食物不同：人工养殖的多宝鱼的食物是饲料，而野生多宝鱼的食物则是食肉性底层栖息鱼类，饵料要求动物性饵料为主。
3、养殖要求不同：人工养殖多宝鱼对水的含氧量和水质要求较高，要求池塘的水的更新频率要高，保证水中的含氧量比较高，水质新鲜。野生多宝鱼对水质的要求则不高。
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注意事项：
1、空腹不能吃多宝鱼：否则会导致痛风。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而多宝鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
2、多宝鱼未煮熟莫吃，否则会感染寄生虫。当在家中烹调多宝鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
3、痛风用户禁吃多宝鱼。因为多宝鱼含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
4、一般人均可食用。多宝鱼特别适宜气虚体质，高血压用户。
参考资料来源：百度百科-多宝鱼
