怎么做面条的西红柿卤
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主料面条500g西红柿1个辅料油适量盐适量葱姜适量糖2g酱油20ml胡椒粉适量鸡精少许水淀粉适量鸡蛋2个黑木耳40g黄花菜40g青豆40g
步骤
西红柿打卤面的做法步骤11.准备好所有的食材。
西红柿打卤面的做法步骤22.西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。
西红柿打卤面的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜。
西红柿打卤面的做法步骤44.倒入木耳黄花菜翻炒。
西红柿打卤面的做法步骤55.然后加入西红柿继续翻炒。
西红柿打卤面的做法步骤66.加入适量的清水。
西红柿打卤面的做法步骤77.大火煮开加少许糖和盐。
西红柿打卤面的做法步骤88.加入酱油。
西红柿打卤面的做法步骤99.再加入胡椒粉。
西红柿打卤面的做法步骤1010.煮上5-8分钟后加入青豆。
西红柿打卤面的做法步骤1111.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。
西红柿打卤面的做法步骤1212.加少许鸡精。
西红柿打卤面的做法步骤1313.淋入蛋液搅拌。
西红柿打卤面的做法步骤1414.最后再淋入香油。
西红柿打卤面的做法步骤1515.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。
西红柿打卤面的做法步骤1616.锅中水烧开放入面条煮熟。
西红柿打卤面的做法步骤1717.然后把面条过凉水。
西红柿打卤面的做法步骤1818.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。
