在制作曲奇时,打发过程中为什么鸡蛋需要分3次加入?
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热心网友
这样可以让面粉充分的发酵，充分的打伞，这样会做出来的曲奇更好吃。
热心网友
这样加入鸡蛋才可以让鸡蛋更加充分的，融入到面里面
热心网友
在制作体积时打发过程中为什么鸡蛋需要分三次加入呢不太懂
