火腿肠凉拌怎么做好吃
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好二三四
1、食材：500g、香菜10g、蒜米3g、小葱5g、盐3g。
2、将葱花、香菜、蒜米装盘备用。
3、用刀去掉火腿的包装。
4、用刀把火腿切0.2厘米的薄片。
5、将火腿薄片，用刀在中间切开形成两个三角形。
6、下面用白色瓷盘，将火腿切片顺时针进行摆盘。
7、火腿摆好第一层，再摆第二层要露出第一层这样摆盘完成。
8、现在用铁锅烧好花生油。
9、将葱花、香菜、蒜米、盐、味精放入摆好的火腿上面。
10、用烧热的油淋在葱花上面。
11、再放入适量的酱油和醋，凉拌火腿就完成了。
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1、用料：
黄瓜两根、火腿半根、精品细粉丝两小把、盐三小勺、鸡粉一勺、芥末油适量、香油一勺、醋适量
2、做法：
（1）开胃下酒菜。
（2）黄瓜切丝。
（3）火腿肠切丝。
（4）锅中住开水泡下粉丝。
（5）泡入凉白开沥干水份。
（6）把粉丝黄瓜丝火腿丝中放入盐。
（7）鸡粉可以提鲜。
（8）芥末油可以放可以不放适量放入。
（9）香油放入可以提香。
（10）醋的多少按口味。
（11）拌匀可吃。
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时光匆匆如流水，猪年要走鼠年马上要来，漂泊的人归心似箭在往家赶，拖家带口陪老人过个幸福团圆吉祥年。一顿年夜饭，吃的是亲情，品的是团圆，玩的是高兴。年夜饭来盘拌火腿肠，下酒好菜有滋有味美添，过了年撸起袖子加油干。
年夜饭火腿肠最好是凉拌，和黄瓜那是绝配，大红大绿喜庆！上得厅堂，下得厨房武二郎，教你几种火腿肠最好吃的家常做法:
一、火腿肠拌黄瓜
食材:火腿肠，黄瓜，葱，姜，辣椒，花椒，香菜，味达美，醋，盐，鸡精
做法:1.肘花火腿取半根，切片装盆儿备用
2.两根黄瓜洗净，斜刀切片，装盆
3.大葱斜刀切丝装盆，姜切片，小孩不吃姜就切片好啦能一眼看到。干辣椒切段，香菜一棵洗净切段装盆儿
4.坐锅开火，倒50mg燕庄东方之味冷榨芝麻烹饪油，油温5至6成时放花椒辣椒姜片爆香，盛出装盆
5.都弄好了开始调味:盆里放适量盐，再倒点儿东方之味冷榨芝麻烹饪油，这个油煎炸烹炒也可凉拌，芝麻清香满满～放鸡精，倒味达美，醋，掂盆拌匀即可完成
二、火腿肠拌粉丝白菜芯
食材:肘花火腿，白菜芯，粉丝，黄瓜，东方之味烹饪油，大葱，辣椒，姜，味达美，醋，盐，鸡精
做法:1.粉丝一把，热水泡发，然后过遍凉水，捞出备用
2.扒两三个白菜芯，切丝
3.肘花火腿先切片，再切丝
4.黄瓜洗干净取半根，先切片再切丝
5.大葱剥皮，斜刀切大丝
6.切辣椒，姜丝
7.坐锅开火，倒燕庄东方之味烹饪油，油温5至6成时
放辣椒姜丝爆香
8.到切好的白菜芯炝两下，赶快关火，凉凉。白菜芯生吃都可以，甜甜的，脆脆的，可以不炝直接凉拌，根据个人喜好
9.盆里放粉丝，黄瓜丝，肘花火腿丝，葱丝，倒白菜丝，开始调味:倒味达美，食盐，醋，鸡精，掂盆儿拌匀即可完成
火腿肠凉拌，年夜饭飘香！这两种火腿凉拌菜，味道鲜美，香辣怡人，开胃爽口，老少皆宜。下酒好菜有谁不爱？来！再喝两口～美滋滋！另外还有火腿肠拌金针菇等，金针菇烧开水焯下就好了，赶快试一下吧！给你火腿肠你会怎么做？
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2.扒两三个白菜芯，切丝
3.肘花火腿先切片，再切丝
4.黄瓜洗干净取半根，先切片再切丝
5.大葱剥皮，斜刀切大丝
6.切辣椒，姜丝
7.坐锅开火，倒燕庄东方之味烹饪油，油温5至6成时
放辣椒姜丝爆香
8.到切好的白菜芯炝两下，赶快关火，凉凉。白菜芯生吃都可以，甜甜的，脆脆的，可以不炝直接凉拌，根据个人喜好
9.盆里放粉丝，黄瓜丝，肘花火腿丝，葱丝，倒白菜丝，开始调味:倒味达美，食盐，醋，鸡精，掂盆儿拌匀即可完成
火腿肠凉拌，年夜饭飘香！这种火腿凉拌菜，味道鲜美，香辣怡人，开胃爽口，老少皆宜。下酒好菜有谁不爱？来！再喝两口～美滋滋！另外还有火腿肠拌金针菇等，金针菇烧开水焯下就好了，赶快试一下吧！给你火腿肠你会怎么做？
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火腿肠 2条
大葱 半根
盐 少许
醋 少许
鸡精 少许
南德调味料 少许
香油 少许
－ 步骤 －
1.把大葱切成葱花，切的碎点，有利于入味
2.火腿肠切成薄片，薄薄的哦！
3.把火腿肠片和葱花放入碗中。（最好用盘子哦）
4.最后开始调味啦，加入盐，鸡精，南德调味料，香油和醋。充分搅拌后，可以等5分钟在食用，就入味啦！
－ 小贴士 －
建议用盘子，这样比较好入味。
主料火腿5根 辅料油适量盐适量辣椒粉适量葱花适量胡椒粉适量
步骤
油炸火腿肠的做法步骤11.火腿去掉外包装，用剪刀四面斜着切成花
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油炸火腿肠的做法步骤33.沥干油
油炸火腿肠的做法步骤44.串上竹签
油炸火腿肠的做法步骤55.锅里倒一杯水，放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开
油炸火腿肠的做法步骤66.淋在炸好的火腿上
油炸火腿肠的做法步骤77.装盘食用即可。
