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阳历3、4月。华东、华中一带多于3月中下旬开花,6~9月果熟。桃花是中国传统的园林花木,其树态优美,枝干扶疏,花朵丰腴,色彩艳丽,为早春重要观花树种之一。
花单生,有白、粉红、红等色,重瓣或半重瓣。主要分果桃和花桃两大类。变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。
桃树树龄可维持20~40年。通常嫁接苗定植后1~2年即始花始果,3~5年进入花果盛期。生长迅速,一年能抽发2-4次副梢。根系发达,须根尤多;移栽易于成活。花芽每节1~3朵,几无柄,花与叶大致同时抽发,而叶在花后长成全形。
其具有很高的观赏价值,是文学创作的常用素材。每年3~6月份,各地会以桃花为媒,举办不同的桃花节盛会。
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桃花的自然花期,华南是2月中下旬,江南地区是3月,华中是4月初,华北就要到5月。运用花期促控技术还可以让其在更多时间里开花。
所谓“三月桃花开”,只是一个习惯性的传统说法。是以中原地区为基准的。无论是从这种说法出现的年代(古代很多文学作品中就有这个说法)还是以其基准地区来判断,所谓“三月”指的都是阴历。
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“3月桃花开”指的是阳历,但是不同的地方会有一点差别,一般来说南方比北方早一些。
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华东、华中一带多于3月中下旬开花,6~9月果熟。